1,2发面的秘密酵母粉里有什么1,在一个清洁的培养皿里加入一,点儿酵母粉,2,加入100毫升温水和5克白糖,用玻璃棒搅拌均匀,放在温暖的地方,3,过几个小时,取一滴浮在上面的液体做成装片,放在显微镜下观察,现象,显微镜下有很多接近卵圆形,圆
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1,2发面的秘密教学设计,教学分析,本课以酵母菌为例引导学生探究微生物中的真菌,教材以生活中妈妈用酵母粉蒸馒头的情境引人,引导学生提出问题,蒸出来的馒头又松又软,酵母粉里有什么神奇的东西吗,在教师的引导下学生在显微镜下观察酵母粉,并用图示或
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1,2发面的秘密分层练习,基础训练,1,肉眼能看得见的真菌有,和,2,能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精,能力培养,1,判断题,对的打,错的打,1,酵母菌是一种生物,2,酵母菌能用来发面,酿酒,3,二氧化碳在面团中形成气泡,从而使
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1,2发面的秘密,教学目标,2,通过收集的材料了解酵母菌的作用,并知道酵母菌是一种真菌,1,通过显微镜观察知道酵母粉里有酵母菌,并用图示或文字描述酵母菌,3,通过发面对比实验,验证酵母菌在发面过程中的作用,4,认识生活中看得见的真菌,蘑菇和
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1,2发面的秘密,教学目标,导入,妈妈和面时放了一点儿咖啡色的粉末,你知道这是什么吗,酵母粉,用酵母粉和好的面团,过一两个小时,会发生怎样的变化,面团体积变大,妈妈用酵母粉发的面,蒸出的馒头又松又软,真好吃,你想知道这是为什么吗,一,观察酵
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