大象版六年级上册科学1.2《发面的秘密》练习题（含答案）.doc

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1.2发面的秘密分层练习【基础训练】1、肉眼能看得见的真菌有_______和_______。2、________能够将生面团中的葡萄糖代谢生成二氧化碳和酒精。【能力培养】1、判断题，对的打，错的打。（1）酵母菌是一种生物。（）（2）酵母菌能用来发面、酿酒。（）（3）二氧化碳在面团中形成气泡，从而使面团中产生很多蜂窝状的小孔。（）

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