大象版六年级上册科学1.2《发面的秘密》课件.pptx

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资源描述：

1.2 发面的秘密,教学目标,导入,妈妈和面时放了一点儿咖啡色的粉末，你知道这是什么吗,酵母粉,用酵母粉和好的面团，过一两个小时，会发生怎样的变化,面团体积变大,妈妈用酵母粉发的面，蒸出的馒头又松又软，真好吃。你想知道这是为什么吗,一、观察酵母粉里有什么,酵母粉里有什么神奇的东西让我们用显微镜来观察一下吧,显微镜下能直接观察酵母粉吗,不能。需要制作酵母粉装片。,材料超市,培养皿,酵

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