大象版六年级上册科学1.2《发面的秘密》教学课件.pptx

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资源描述：

1.2 发面的秘密,教学目标,2.通过收集的材料了解酵母菌的作用，并知道酵母菌是一种真菌。,1.通过显微镜观察知道酵母粉里有酵母菌，并用图示或文字描述酵母菌。,3.通过发面对比实验,验证酵母菌在发面过程中的作用。,4.认识生活中看得见的真菌-蘑菇和木耳。,导入,你见过妈妈发面吗,妈妈，你加的什么,酵母粉,妈妈和面时放了一点儿咖啡色的粉末。,面和好了,过了一两个小时，面团变大了。,蒸出来的馒

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