大象版六年级上册科学1.2《发面的秘密》教学设计.doc

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1.2发面的秘密教学设计【教学分析】本课以酵母菌为例引导学生探究微生物中的真菌。教材以生活中妈妈用酵母粉蒸馒头的情境引人,引导学生提出问题蒸出来的馒头又松又软,酵母粉里有什么神奇的东西吗在教师的引导下学生在显微镜下观察酵母粉,并用图示或文字描述自己的发现,知道酵母粉中有许多酵母菌,并通过收集资料来获取酵母菌的更多信息,进一步了解酵母菌。然后设计实验来验证酵母菌在发面过程中的
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