我是小小面包师【课时安排】一课时【活动准备】师：ppt.教学目标：1、知识目标：学生知道面包的基本步骤。学生初步了解与面包师应遵守哪些规范、掌握哪些技能。2、能力目标：学生掌握“小课题研究”方式，学会调查研究，学会展示。学生能合作调查了解面包生产过程中所需的劳动与技术。3、情感目标：学生具有初步的职[ Tag ]
我是小小面包师 【课时安排】 一课时 【活动准备】 师：ppt. 教学目标： 1、知识目标： 学生知道面包的基本步骤。 学生初步了解与面包师应遵守哪些规范、掌握哪些技能。 2、能力目标： 学生掌握“小课题研究”方式，学会调查研究，学会展示。 学生能合作调查了解面包生产过程中所需的劳动与技术。 3、情感目标： 学生具有初步的职业意识。 学生具有耐心细致的劳动习