八年级综合实践活动课时资源设计制作领域 快乐厨房---包水饺 【教案】 一、【教材分析】 教 学 目 标 知识 技能 了解饺子的文化，知道包饺子的方法与技巧。 价值体认 学生通过探究与饺子有关的知识，了解到多元的饮食文化，并提高健康饮食的意识。 责任担当 通过学习，学生愿意主动参与到探究活动中去，增强服务意识，在小组合作中明确分工，有责任担当意识。 问题解决
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快乐厨房---包饺子【学案】 【学习目标】 1、初步了解有关饺子的文化，激发同学们弘扬中华民族传统文化的热情。 2、初步掌握饺子的包法与技巧。 3、通过小组合作学习，发挥集体智慧，培养同学们的团结协作精神。 【重难点】 了解并初步掌握饺子的包法与技巧。 【学习过程】 1、谜语闯关。前边来了一群鹅，扑通扑通跳下河。 等到潮水涨三次，一股脑儿赶下坡 （打一食品） 提示：过年时要
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