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基础实验7 溶液的酸碱性一、教学目标1、能进行液体药品的取用、简单仪器（滴管、玻璃棒）的使用等基本实验操作；2、学会使用酸碱指示剂检验溶液酸碱性的基本方法和实验操作；3、学会使用pH试纸测定溶液pH的基本方法和实验操作；4、初步学会用pH计更精确的测出溶液pH；5、感受生活中的化学，会用溶液的酸碱性知识解释生活中的一些现象；6、通过指示剂的使用，了解化学测量再化学研究和生产生活中的重要作用。二、教学重点用紫色石蕊试液和无色酚酞试液检验溶液酸碱性用pH试纸和pH计测溶液的酸碱度三、教学难点加水稀释时，用pH计和数字传感器测溶液pH的变化四、教学方法实验法五、教学用具点滴板、胶头滴管、试管、玻璃棒、烧杯、酸碱指示剂、pH试纸、pH计等六、教学过程【导入】展示5种食物，请5位同学排好队，依次品尝，味道如何，判断是哪一种食物。【过渡】我们已经知道，酸味是因为食物中含有酸性物质（板书酸性），而苦涩感是因为食物中有碱性物质（板书碱性）。不同的物质溶解于水形成溶液的酸碱性不同，生活中我们可以通过尝味道来判断，那么实验室中如何检验这些物质水溶液的酸碱性呢【复习巩固】常见的酸碱指示剂及其变色情况（板书） 酸性 碱性 中性紫色石蕊试液 红色 蓝色 紫色无色酚酞试液 无色 红色 无色（红色、蓝色石蕊试纸学生提到就顺带复习下）【分组实验一】过渡接下来，我们就分别利用紫色石蕊试液和无色酚酞试液来检验这些溶液的酸碱性（ppt展示，介绍一下，） 仪器这个实验，需要用到哪些仪器，请同学们从前面收纳盒里面将相关仪器拿出来。讨论胶头滴管的使用方法及注意事项。（必要时请同学代表做演示）药品及分组是实验室和生活中常见的溶液，其中有两种是刚刚我们品尝过的，再通过实验来验证一下；实验步骤（ppt展示） 先在白色点滴板的空穴里加入五滴待测液，再加入一滴紫色石蕊试液，观察颜色变化，并及时记录。注意做完实验后，滴管放回原烧杯，试剂瓶盖好瓶塞，放回原处。 实验现象及结果汇报【分组实验二】观察无色酚酞试液在各溶液中的颜色变化【小结】1、这些食物的酸碱性，通过实验检验出来的结论与我们刚刚品尝味道的结果是一致的。2、你能总结酚酞试液在检验溶液酸碱性时要注意什么吗【演示实验】无色溶液中加无色酚酞试液，颜色变化，如何进一步判断酸碱性【过渡】以上是实验室中常用的酸碱指示剂，其实在生活中也有很多植物可以用来制成酸碱指示剂。【视频】1、夏瑾花在稀盐酸和氢氧化钠溶液中的颜色变化2、某学生在家里用生活中的器材和材料自制紫甘蓝酸碱指示剂 讨论该同学用到了哪些替代仪器【分组实验三】实验步骤用制取的紫甘蓝指示剂滴入五种待测液中，观察颜色变化。生活中已知酸碱性的五种溶液白醋、食盐水、弱碱性矿泉水、食用纯碱溶液、路局清洁剂。现象汇报紫甘蓝指示剂分别呈现红色、紫色、蓝色、绿色、黄色。反思同样是碱性溶液，为什么紫甘蓝指示剂变成了不同的颜色讨论这是因为碱性有强有弱，酸性也有不同的强弱程度。【过渡】通常，人们用酸碱度来表示溶液酸碱性的强弱程度。酸碱度又称为pH。通过测溶液的pH可以比较不同溶液的酸碱性强弱程度。【提问】如何测溶液的pH呢实验室中我们可以用pH试纸粗略测定溶液的酸碱度。【复习巩固】1、 pH试纸的使用2、 玻璃棒的使用【分组实验四】用pH试纸测溶液的pH实验结果汇报【小结】1、 溶液pH与溶液酸碱性的关系（板书）2、 如何根据溶液pH比较酸碱性的强弱程度【思考】用广泛pH试纸测出的pH值得特点，如何测出更精确的pH值呢讨论精密pH试纸或pH计【分组实验五】用pH计测出烧杯中稀盐酸的pH值，并判断酸碱性 ppt演示pH计的使用【思考】为什么同样的盐酸溶液，大家测出的pH值不同 讨论排除操作等外在原因后，可能是溶液浓度不同造成的。【讲授】确实溶液浓度会影响溶液的pH，如果在一份溶液中不断的加水稀释，溶液浓度不断的减小，它的pH会怎么变呢【分组实验五】1、 在刚刚用pH计测过的溶液中，逐次加入20mL水，每加一次，振荡，测出pH值。记录在表格中。2、 用上述数据绘制加水稀释过程，溶液pH的变化曲线投影展示学生绘制的曲线【过渡】这是酸性溶液中加水稀释时的pH变化，那么碱性溶液中，加水稀释时，pH如何改变呢【演示实验】用数字传感器测往石灰水中不断加水时的pH变化。【小结】pH与溶液浓度的关系【提问】如何让溶液pH值继续改变，突破7呢【分组实验六】取出pH计用清水冲洗待用，在烧杯中加入氢氧化钠溶液，用玻璃棒搅拌后，再放入pH计，读出数值。【课堂小结】同学们今天练习了用常见的酸碱指示剂检验溶液的酸碱性，也用pH试纸和pH计测溶液的酸碱度。同学们也可以试着挖掘生活中的器材来做实验。接下来，我们也要做好实验扫尾工作。【分组实验七】1、将所有废液倒入废液杯中，观察颜色，你能判断出废液酸碱性吗，如何处理2、将桌上的试剂瓶、仪器按序摆放好。将桌面整理干净。所有仪器收好后一并清洗。七、教学反思
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