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6.1 物质在水中的分散一、教材地位与作用作为一种身边不可缺少的化学物质，溶液是继学生探究认识气体、固体、液体后，接触到的一类成分更为复杂的化学物质，是学生在日常生活中比较熟悉的一类分散体系。 本节首先从学生熟悉的分散现象事例和用途出发，引导学生从宏观上认识溶液和乳浊液的特征，从微观上认识溶液和乳浊液是分散质以微粒形式分散到分散剂中形成的稳定或较为稳定的分散体系，从而在此基础上使学生建立有个有关溶液的较为科学的概念，为后几节知识如溶解度、溶液的组成等的学习作一些必要的准备。 其次，学生通过对溶解现象和乳化现象的学习和了解，加深了对溶液在生产和生活中重要应用价值的理解。二、教学目标1.知识与技能目标 （1）掌握溶液的概念和特征。了解悬浊液、乳浊液的特征。 （2）了解乳化作用的原理及生活中常见的现象。 （3）掌握固体物质溶于水，溶液的温度会发生的变化情况。2.过程与方法目标 （1）通过对溶液形成过程的讲解，培养学生的观察能力及分析实验的能力。（2）通过溶液概念的归纳总结过程，培养学生利用比较的方法去认识事物。 （3）广泛了解溶液在生产、生活中重要运用价值。 3.情感态度与价值观目标 （1）培养学生对于实验的观察能力和分析能力，让学生知道生活中只要细心观察，就会发现很多有趣的现象，使学生对生活充满乐观的态度。 （2）让学生养成积极探索、勇于创新的好习惯。 三、教学重难点1、重点（1）了解溶液的概念与特征，溶液的微观知识。（2）认识乳化现象及其在生活中的应用。2、难点 从微观上认识溶液四、教法分析 1.开始学习溶解现象这一章的时候，要注意激发学生学习的欲望，让学生认识学习本章的意义。课程内容必须与学生所关心的事情联系起来，允许学生探索自己所想的、所关心的事情。教师要弄清楚学生在溶液方面真正关心的事情是什么，并把学生的内在需要与教学的目标、要求衔接起来。 2.影响学习的最重要的因素是学生已知的内容，然后据此进行相应的教学安排。如在日常生活和经历的化学学习中，学生已了解一系列物质分散在水中的现象，认识了不少溶液，并知道一些溶液的用途。在教学设计时，要分清学生的“已知”和“未知”，要让学生把课程内容与他们自己的认知结构联系起来产生积极的学习效果。怎样从已知中发现未知，从熟悉中感到新奇，这种发现的过程和新奇的体验对于学生的发展是非常有意义的。这些应是教师教学设计的重点。 九年级的学生正处于急切想要验证自己方法正确性也正处于对新鲜事物易接受，求知欲强的阶段，因此应将教材和课堂处理的亲切自然，围绕着化学与生活的联系展开教学。因此我设计了以下几种教学方法1.实验探究法2.问题探究法3.直观教学法 五、学法分析 本节的重点是认识物质溶解的现象、溶液的概念及一些常用的乳化现象，难点是物质溶解时的吸热或放热现象及原因。 学习本节时应从日常生活和生产中的常见现象认识、理解溶解的现象及概念，学习科学探究和科学实验的方法探究水溶液的性质。六、教学设计课题第一节 物质在水中的分散课型新授第1课时课前准备教学用具 仪器试管、药匙、试管架、滴管。药品蒸馏水、植物油、泥土、食盐、蔗糖。教学环节教师调控学生活动设计意图创设问题情境，引入新课设问在日常生活中，人们经常需要将一种物质分散到另一种中，如将食盐分散到水中制成盐水..,你还指导那些物质能分散到水中思考，讨论，回答讨论结果填入教材p2表中创设情境,引发兴趣1、 物质在水种的分散-----溶解演示实验3页1、2创设情境,你能解释这些物质在水中消失的原因吗观察、思考、讨论回答物质溶解在水中去了讨论看图6-2激发了旺盛的求知欲望，又能培养学生全面观察实验能力，培养准确描述实验现象的能力。学生通过对实验现象的仔细观察、认真分析逐惭由对事物的感性认识上升到理性认识。2、溶液概念溶液的特征播放图片----物质以分子或离子形式分散在水分子中讨论通过阅读加深对概念的理解。正确提示概念的内涵，培养学生的思维能力。总结溶液的概念，及特征总结溶液是均一的，稳定的溶液、悬浊液、乳浊液的区别总结溶液是均一的，稳定的而浊液是不均一的，不稳定的蒸馏水是溶液吗为什么溶液是否都是无色的思考与讨论通过问题，加深对概念的理解。3、乳化现象创设情境 教材5页活动与探究学生惊奇的发现，原来清洗有油污的原理是这样的通过化学知识解决日常生活问题，让学生感到化学就在身边，大大的提高了学生学习的兴趣。提问怎样清洗有油污的碗碟理解乳化现象学生谈感想你有什么收获谈收获教师小结展示本届重点1、溶液 特征均一、稳定2、乳化现象学生整理知识点第二课时复习提问启动思维1、为什么糖、氯化钠等物质溶于水后，会逐渐消失而看不见了。2、你能解释洗衣粉洗去衣服上的污渍，洗发剂洗去头发上的油脂的原因吗听讲，理解回忆溶液的定义与乳化现象以旧获新创设情境引发兴趣一、物质溶于水时的热现象活动与探究三名同学分别演示硝酸铵、氯化钠、氢氧化钠分别溶于水时的热现象。学生自主探究实验，在实验中培养学生解决实际问题和与人交往的能力从而突出重点归纳总结物质溶于水，通常伴随热量变化，有些物质溶于水，溶液温度升高，有些物质溶于水溶液温度降低。总结温度升高（如氢氧化钠），有些物质溶于水溶液温度降低（如硝酸铵）。从学生动实验自然得到物质溶于水，通常伴随热量变化这一性质，无生硬感和灌输感。应用物质溶于水时的热现象有何应用。例如即食即热型快餐盒。与冰混合可制成低于0的冷却剂。思考回答这些都是利用水溶液的一些性质。培养学生观察实验能力，与总结能力由感性到理性的提升。让学生体会到化学与生活的联系。拓展深入认识设问影响物质溶解速度的因素温度一般情况下，温度越高，溶解速度越快（熟石灰除外）；固体颗粒大小颗粒越小，溶解速度越快；搅拌可以加快溶解速度。思考回答温度，固体颗粒大小，搅拌让学生更深一步地分析理解对知识的应用和迁移，来更好地掌握知识。过渡物质溶于水后，除了产生一些热现象还会产生一些纯水所不具备的特殊性质。思考，联系生活实际从社会现象入手创设问题情景，引导他们发现问题，展开探究，以获得有关的知识。设问湿手更易发生触电事故探究实验验证演示蒸馏水，酒精，稀硫酸，氯化钠溶液，NaOH溶液导电性实验观察让学生联系物理的知识进行思考总结。小结发现某些物质的水溶液能导电电流的形成电荷的定向移动形成电流。总结能导电的物质必须具备带电微粒（电荷）能自由移动的粒子总结溶液的许多性质凝固点降低、沸点升高。有些能导电物质溶于水导致溶液的密度和颜色、温度等的变化。课堂练习P158让学生联系本堂课的知识进行思考总结。练习1、 下列物质中属于溶液的是（ ）（A）将少量二氧化碳通入石灰水后得到的混合物 （B）液氮（C）牛奶 （D）碘酒2、溶液所具有的特征是 （ ）（A）透明的 （B）无色的 （C）均一稳定的 （D）纯净的3、从一杯蔗糖溶液的上部取一些，测定它的密度为a克/厘米3，再从下部取一些，测定它的密度数值应为 （ ）（A）大于a B小于a C等于a D无法确定4、在一定温度下，将溶液密闭放置一段时间后，溶质将 （ ）（A）浮在液面 （B）空气 （C）碘酒 （D）碳酸钙作业探究洗涤餐具的方法只用冷水，只用热水，在冷水中加几滴洗涤剂，在热水中加几滴洗涤剂，上述那种方法洗涤最干净板书设计第一节 物质的溶解 一、物质在水中的分散 一、溶液 悬浊液 乳浊液 1、悬浊液和乳浊液宏观特征不均一、不稳定2、溶液定义一种物质分散到另一种物质中形成均一稳定的混合物。特征均一、稳定 二、水溶液的某些性质 1、 物质溶解过程中能量的变化 2、导电性增大 教学反思
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