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授课题目汽化和液化选用教材八年级上册教材分析本节内容位于科教版八年级上册的第五章物态变化。通过前两节的学习，学生已经知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，以及自然界中物质的三种状态和固态与液态间的相互转化，这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。学情分析初二学生具有强烈的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们的学习积极性；另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。教学目标知识与技能知道汽化和液化的概念了解汽化有两种方式蒸发和沸腾掌握影响蒸发快慢的因素，以及蒸发过程中吸热过程与方法通过研究影响蒸发快慢的因素，学会比较的研究方法。通过探究蒸发吸热，学会和生活中的现象相结合。情感态度和价值观通过列举大量的生活实例，可以感觉到物理和生活的密切相关，产生对自然现象的关心，产生乐于探索的情感。通过交流，能够产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。教学重点通过探究实验了解液体沸腾、蒸发时的特点及影响蒸发快慢的因素教学难点指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并通过对生活中蒸发现象的观察，分析得出影响蒸发快慢的因素教 法通过创设情境引入汽化这一概念通过提问生活现象中的问题使学生思考哪些因素会影响蒸发快慢通过演示实验使学生对汽化的过程有一定认识学 法通过观看实验视频观察了解水的沸腾现象和特点通过讨论得出影响蒸发快慢的因素教具学具 多媒体计算机、PPT课件教学过程教学活动设计意图创设情境引入新课通过播放酒精袋的视频，得出液态和气态间可以相互转化，进而总结出汽化和液化的概念通过这种创设情境的方式引入新课，可以引起学生的好奇心，激发学习兴趣新课教学一、沸腾的概念 提问“水烧开后会变成水蒸汽，同样是汽化现象，与蒸发有何不同”通过这个问题的讨论导出沸腾的概念。二、观察水的沸腾 让学生观察实验视频，观察水的沸腾1. 在活动前提出三个要求（1）观察水沸腾时的现象（2）观察沸腾时水的温度是否发生变化（3）记录数据，并描出水沸腾时温度和时间的关系曲线。2. 观察水的沸腾现象（包括温度，声音，水中的气泡等）3. 汇报实验数据和现象，绘制水的沸腾图像4. 分析图像，得出结论 沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续对水加热，水的温度不变，实验中，水沸腾的温度是100 停止对水加热，水停止沸腾可见，沸腾需要吸热三、沸点知识 1、向学生介绍液体沸腾时的温度叫沸点，在标准大气压下，水的沸点是100 2、向学生介绍一些其它液体在标准大气压下的沸点液态铁 2750甲苯 111液态氧 -183液态铅 1740水 100液态氮 -196水银 357酒精 78液态氢 -253亚麻仁油 287液态氨 -33.5液态氦 -268.9四、蒸发的概念和特点通过提问和讨论，让学生自己总结出只在液体表面发生的汽化现象叫蒸发，以及蒸发在任何温度下都能发生。*蒸发过程吸热提出一个生活中的问题刚洗过澡，身上的水还没擦干时，为什么觉得很冷通过这个问题的讨论和解答得出蒸发吸热的结论。五、探究影响蒸发快慢的因素1、猜想先让学生自己猜测蒸发的快慢可能与哪些因素有关，并让他们思考哪些现象可以验证这些因素会影响蒸发的快慢2、验证猜想通过三个关于晾衣服的问题“冬天晾衣服和夏天晾衣服哪个更容易干”“衣服折起来和撑开来哪个干得快”“衣服放在有风处和无风处哪个干的快”分别得出蒸发的快慢与液体的温度、表面积、表面气体流速有关。3、给出结论让学生自己归纳总结，然后教师加以补充和完善，给出影响蒸发快慢的因素的结论根据生活经验找出新的问题，发现沸腾与蒸发的不同。 让学生观察实验可以缩短实验时间，为去实验室做实验做准备同时也可以提高学习积极性；另一方面，学生亲自观察实验过程，可以更好地了解水的沸腾的特点。通过实验，引起学生好奇心，激发学习兴趣通过讨论自己总结出概念，可以对概念有更深刻的映像。让学生对生活现象中的问题有进一步的认识，同时也体现了“从生活走向物理”的理念。让学生自己猜想假设可以发散他们的思维，也可以让学生更好地参与探究活动 讨论生活中常见的现象，贴近生活，让学生积极思考，得出结论。巩固反馈 提出三个生活中的问题，让学生加以解释，以达到巩固新知识的效果。 1、从冰箱拿出来的饮料，外壁为什么会有一层水珠 2、仙人球的叶子为什么是针状的 3、为什么牙医检查牙齿前要将小镜子在酒精灯上烧一烧提问生活中的问题，培养学生利用知识解决实际问题的能力。布置作业1、 物质由 变 的现象叫汽化。汽化的方式有两种，即 和 。2、水在一个标准大气压下的沸点是100，当水的温度为100时，水（ ） A、一定沸腾B、一定不沸腾C、可能沸腾3、影响液体蒸发快慢的因素有 _ 。4、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上 ，因此比较冷。有风时，使水的蒸发 ，更快地从身体 ，因此感到更冷。5、煮鸡蛋时，小明和小华分别把水加热沸腾后，小明继续用大火加热，小华改用小火加热并保持水的沸腾状态，请问谁先把鸡蛋煮熟谁的做法较好些7、请你列举出两个有实用价值的液体蒸发吸热的应用实例。拓展探究习题由易到难，依次考察了概念的掌握，知识点的应用，以及拓展探究。板书设计 汽化和液化1、汽化和液化 4、影响蒸发快慢因素汽化液态气态（吸热） （1）液体温度液化气态液态（放热） （2）液体表面积2、沸腾 （3）液体表面气体流速沸腾一定温度下； 液体内部和表面同时发生； 剧烈的汽化现象. 3、蒸发任何温度下； 只在液体表面发生；缓慢的汽化现象.教学反思本节课是科教版八年级物理上册，在学习这节课之前学生已经学习过了熔化和凝固，对于物态变化有了一定的认识。在小学科学课和日常生活中也接触过蒸发和沸腾，但是对于汽化和液化的认识还只是在表面上。通过本节课的学习，让学生能从物态变化的角度来动态的分析汽化和液化，提高知识水平。本节课的引入是通过播放实验在一个透明塑料袋里滴几滴酒精，系紧袋口放到热水里，过一会再拿出来。让学生观察到塑料袋有什么变化，这两个变化的过程就是汽化和液化。自认为导入新课过程合理，能够引起同学们的兴趣，并自然而然地进入了新课。虽然这两种物态变化现象在日常生活中常见，但学生了解的不是很具体，特别是沸腾现象，只知道水烧开时有很多白气，但不知道白气是怎样产生的。沸腾的教学是探究式，为了确保实验效果和缩短实验时间，我课堂上没有做实验，而是播放了实验视频，所以实验现象是很明显的，这样就调动了学生的积极性。整堂课也还是有些缺陷，例如在上课的过程中教学语言不够严谨还需提高，还有就是师生互动还不够，还可以设计更多的互动环节，让学生真正地参与到学习中，让学生做学习的主人，让学生体会学习的乐趣。下次再上这节课时尽量课堂上让学生亲自操作谁的沸腾实验，让学生真正成为学习的主人。
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