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中班生活活动磨儿圆豆浆香雪浪中心幼儿园 宋丽芳设计意图孩子在幼儿园每天喝的香香甜甜的豆浆是哪来的呢带着这样的疑问，我们开展了一系列有关“黄豆”的主题活动。如社会实践活动收黄豆喽，锡剧欣赏双推磨，创新活动会跳舞的黄豆宝宝等。生活活动磨儿圆豆浆香为其中之一，旨在通过幼儿亲身的操作和尝试，初步了解豆浆的制作过程，引导幼儿关心生活中的小事，培养他们对生活的热爱。活动目标1、初步了解传统制作豆浆的过程，激发幼儿爱吃豆浆的兴趣。2、乐意参加制作活动，体验劳动的快乐。3、发展幼儿的创造性思维和动手能力。活动准备1、磁带、VCD、录音机、头巾；2、石磨、纱布袋、操作衣、盛浆容器、小调羹、杯子、水盆，干黄豆、浸泡过的黄豆若干。3、电饭锅、豆浆调料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）活动过程一、导入（出示干黄豆和湿黄豆）1、这是干黄豆和昨天浸在水里的黄豆，比一比，有什么不一样（引导幼儿亲手去摸一摸，看一看，自由讲一讲）2、这两种黄豆可以做出哪些好吃的东西二、操作 BR活动磨豆浆1、看一看操作台上有什么我们可以怎样来使用这些工具（引导幼儿根据已有知识进行讨论）2、初步讲解操作方法。传统的豆浆都是用这种石磨磨出来的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡过的黄豆和适量的水，转动石磨，看看会有什么发现。刚磨出的豆浆还有豆渣在里面，小朋友可以根据现有的材料想办法过滤，把豆渣分开来。3、幼儿尝试结对操作，（放乐曲双推磨）提醒注意石磨嘴对准豆浆桶。（教师参与活动，给有困难的孩子提供帮助）4、将磨出的豆浆和豆渣分别集中在两个桶里。三、煮豆浆，讨论豆浆的营养和吃法。问1、豆浆有什么营养我们吃了有什么好处2、豆浆有哪些吃法3、今天老师也给小朋友准备了一些东西，加在豆浆里吃，你可以自己去选一种你喜欢的东西，拿到座位上，老师给你加上豆浆，看看里面放了这些东西味道怎样（幼儿自由选择）。四、品尝豆浆，欣赏锡剧表演双推磨问1、豆浆的味道好不好你在里面吃到了什么2、豆渣有什么用（幼儿讨论后教师总结）
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