资源描述：
设计意图水果是幼儿十分熟悉的食物，但他们不一定了解水果的切面形态。在该活动中，我紧扣“水果切面”这个点，以问题引路，带领幼儿进行探索，使幼儿获得相关的认知经验。培养幼儿细心观察及多角度思考问题的能力。整个探索过程包括观察感知、猜想验证、游戏拓展三个环节。“观察感知”环节重在让幼儿通过观察、比较梨的两种切面形态，初步理解“切面”的概念；“猜想验证”环节则通过让幼儿探索苹果、猕猴桃、香蕉的切面形态，感受水果切面形态的多样性；在最后的“游戏拓展”环节中，让幼儿两两合作，根据六种不同的水果切面进行配对游戏，既为幼儿创设了交流、合作的机会，也对幼儿的认知、思维能力提出了挑战。目标1通过观察、探索，发现水果横切、竖切时会呈现不同的形态。2能细心观察、大胆猜想，乐于用语言表达自己的发现。准备1教具三块展示板见图1、2、3，各种水果，实物投影仪，背景音乐。2学具人手一张记录表，若干水果的切面图片。过程一、导入部分师今天老师给你们带来了许多水果，看看都有些什么苹果、香蕉、猕猴桃、梨师如果我要把梨分成两半，可以怎么切切开后会是什么样子呢根据幼儿回答，教师在展示板的表格内记录“|”标记表示竖切，见图1。二、基本部分一观察感知比较梨的两种切面形态，理解“切面”的概念。1观察梨的竖切面。师“|”这个符号表示把梨竖起来切。你们看看切开后的梨是什么形状。椭圆形。教师将切开的梨放在投影仪上让幼儿观察。师仔细看看里面还藏着什么种子。数数有几粒种子它们是怎么排列的种子长在什么地方引导幼儿说出梨核，并观察梨核的形状。师我们看到切开后的梨面上有梨核和种子，这个面可叫作水果的切面。以“竖切”引入主题，符合幼儿的已有经验。幼儿在教师的引导下开始关注水果的切面形态，同时形象地理解了“切面”的概念。2观察梨的横切面。师除了从上到下竖切，还有什么不同的切法吗引导幼儿说出横切的方法，同时在展示板的表格内记录“一”标记。师如果把梨横着切会出现什么样的切面呢会和刚才竖着切一样吗教师根据幼儿的猜想用简笔画的形式记录切面的形态。在上一环节的基础上自然引出横切的方法，激发了幼儿探索水果横切面的兴趣。幼儿通过观察与比较，大胆推测和假设，产生了探索和验证自己想法的愿望，这为后面的探索活动作了铺垫。师究竟谁猜对了呢我们还是切开来看一看吧教师操作演示，并根据幼儿的回答逐一画出相应的简笔图。如看，变成什么形状了圆形。再仔细看看里面的梨核像什么呀小花。数数有几片“花瓣”每片“花瓣”里藏着什么种子。比比种子的数量和“花瓣”的数量谁多谁少还是一样多一样多在对水果横切面的观察感知中较为自然地整合了形、数量、空间等方面的数学知识。3比较竖切面和横切面的不同。师竖切和横切出来的切面一样吗哪里不一样引导幼儿从外形轮廓、梨核、种子三方面寻找不同。二猜想验证分组探索不同水果的切面形态。1明确操作要求。师今天老师还为你们准备了许多水果，有苹果、猕猴桃、香蕉，等会儿请你们每人选择一样水果，猜猜把它竖切和横切后会是什么样子，然后把你的猜想用画画的方式记录在表格里。选取三种具有代表性的水果，以开放性的问题引入，让幼儿大胆猜想，这是对幼儿现有知识经验的挑战幼儿的求知欲就在这种寻根究底的情境中被激发出来。2幼儿猜想并记录猜想结果，教师观察指导见图2。3交流猜想结果。教师根据不同小组的猜想进行有针对性的提问。如，香蕉组侧重从外形进行猜想香蕉竖切后是什么样子的横切呢猕猴桃组侧重从种子的排列进行猜想看看猕猴桃组的记录，你同意谁的猜想苹果组侧重从苹果核的形状进行猜想你们觉得什么地方最难猜这种提问方式既避免了拖沓，又突出了重点。4切开水果验证，并请每组推选一名代表进行绘画记录。5组织幼儿交流观察结果。如，香蕉组重点讲外形变化和种子退化，猕猴桃组重点讲种子排列，苹果组重点讲核的形状。三游戏拓展配对找朋友。1明确操作要求。师在展示板上出示草莓、菠萝、哈密瓜、橙子、无花果、猕猴桃的完整图片，见图3。接下来我们来玩一个“配对找朋友”的游戏。请你们每人在篮子里选一张图片，看看是什么水果的切面，然后找找它的另一半，找到后和你的好朋友手拉手一起把图片贴到相应的表格里。此环节是活动的拓展延伸。六种不同的水果代表了不同的难易层次，幼儿在操作时需要排除颜色、形状的干扰。结果草莓的配对正确率较高，哈密瓜、菠萝、橙子的配对正确率较低，无花果配对最难因为幼儿不常见到这种水果。虽然展示板上有猕猴桃图片，但我并未提供幼儿操作用的小图片，它只是作为一个干扰因素。2在好朋友音乐伴奏下，幼儿每人找一水果的切面图片进行配对找朋友。3讲评。师你们找到的是什么水果，它是怎么切的切开来的样子是怎样的这个环节需要幼儿逆向思维，相对于上一环节来说难度有所提高。采用“找朋友”的游戏形式，既为幼儿营造了一个宽松的学习氛围，又有效提升了幼儿的观察、判断、合作能力。三、结束部分师今天你们发现了很多水果的秘密，老师就把这些水果奖励给你们，一起品尝吧（来源江苏常熟市琴湖小学幼儿园）
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