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活动目标1、认识四中常见蔬菜的外形特征，按食用部分进行归类。2、知道蔬菜营养丰富，教育幼儿要多吃蔬菜。活动重点知道从蔬菜的食用部分，比较异同点，形成蔬菜概念。活动准备与内容有关的课件西红柿、白菜、土豆、萝卜等实物若干、展板一张蔬菜图片与幼儿相等活动过程1、今天有赵老师与小朋友们一起来上课，小朋友们高兴吗（高兴）2、刚才老师接到了一个电话，小朋友想不想知道是谁给老师打来的（想）是蔬菜王国的国王给老师打来的，它告诉老师说他们蔬菜王国给咱们小朋友寄来了许多东西，放在了咱们活动室里，小朋友想不想去看看是什么（想）那咱们一起去看看吧3、展板、实物（各种蔬菜）提问你看到了什么有那些蔬菜你喜欢吃哪一种蔬菜你知道你是吃它的哪一部分4、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的 （大屏幕）（根、茎、叶、花、果实、种子）5、小朋友知道了蔬菜都是有那几部分组成，那么小朋友就该回答老师的问题了。6、猜谜语又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子）。7、还有一个谜语猜猜看一个胖娃娃，埋在地底下，头顶绿巾穿红褂，夏天播种秋天拔，我们人人都爱它。（萝卜）说一说萝卜的样子（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友萝卜还有“土人参”之说。因为萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，民间自古就有“萝卜是土人参”之说。我们应该吃它的哪一部分（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根8、看图中有哪些蔬菜（白菜、菠菜、油菜）老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。9、这是什么 （土豆也叫地蛋或马铃薯）土豆的样子。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。老师还有一个关于土豆的儿歌老师说一遍，课下再教小朋友说。10、考考小朋友小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）11、谁在一拽老师的衣角，摸出来瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面写的什么是蔬菜王国给小朋友的信（我想考考小朋友对我们蔬菜的了解，呀，还有小奖品呢谁答对了给谁一个）看看都有什么问题12、问题（1）哪些蔬菜既能生吃又能熟吃（2）哪些蔬菜既能当水果吃又能当蔬菜吃（3）为什么称萝卜为土人参（4）发芽的土豆为什么不能吃（5）为什么要小朋友们多吃蔬菜13、小朋友都累了咱们来休息一下，做个游戏找朋友小朋友拿着自己手中的图片找自己的朋友。（老师讲评）14、小朋友看这是什么（出示蔬菜拼盘）回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
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