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教学实录 活动一 一次性筷子使用情况调查一、问题引入，发现问题师（用课件出示一次性筷子图片。）这是什么生一次性筷子。师你对一次性筷子有哪些了解（指名回答。）生1一次性筷子很方便。生2一次性筷子是用木头做的，严重破坏环境。生3一次性筷子看似卫生，其实很多都没有达到卫生标准。师有人说一次性筷子的大量使用使得大片树木被砍伐，是不是危言耸听还有人觉得一次性筷子价格便宜，真的是这样吗（用课件出示下表。）请四人小组借助计算器完成学习单。给你们3分钟时间。一次性筷子每月用量（30天）一年用量（365天）全校师生822人一年用量每人每天使用一双双双双一双大概0.15元元元元师谁先来交流第一行的计算结果。（根据回答填写表格中的数字。）生30；365；300 030。师一棵20年生的大树大概可以制作3000双一次性筷子，我们用的这么多的筷子就需要砍100棵大树。如果有10所、20所甚至更多的学校使用一次性筷子，所砍伐的大树就更多了，所以这并非危言耸听。师谁来交流第二行的计算结果。生4.5；54.75；45004.5。师偶尔用一次性筷子，价格确实比较便宜，但是经常用的话，算下来也不便宜。看来，人们对于使用一次性筷子还是有认识上的误区的，今天的探究课，我们就来了解你周围的人使用一次性筷子的情况。（板书课题。）二、确立主题，设计问卷1.确立主题师什么叫调查（用课件出示“调查”的含义。）问别人是最常用的调查方式。用这种方法来调查的人，都是事先做好准备的，要做好什么准备呢生要带上纸和笔。师对，要做好记录。还有呢生要设计一张调查问卷。师对，要准备一份问卷。而问卷都要有标题，今天我们这份问卷的标题可以写成什么生本班同学一次性筷子使用情况调查问卷。师你一般会在什么情况下使用一次性筷子生1我吃早餐的时候会用一次性筷子。师在哪里吃的生1小吃摊。师这是在外出时。还有吗生2家里来客人了，筷子不够用了，我们会用一次性筷子。师这是在家里。中午吃饭的时候，秦老师发现有些同学的勺子忘记带了，会到食堂里去拿一次性筷子，对吗师这是在学校里。等一下问卷里可以分这几种情形调查一下同学们使用一次性筷子的情况。2.设计问卷师去年四（2）班张帆同学设计过这样一份调查问卷。（用课件出示问卷范例。）这张问卷的调查形式有哪些生有选择式、开放式。师第一题，选择A的请举手。（教师依次把选择A、B答案的学生人数记录在课件上。）第一题是从哪方面来调查的生是从家里这方面来调查的。（请学生依次回答第二题、第三题、第四题的情况。）师这份调查问卷，包含了家里、学校、外出这几方面，其中，每一个方面都包含许多具体的内容，例如家里使用一次性筷子还有哪些具体内容你想调查生1你家里是否备有一次性筷子生2你们家里是谁用一次性筷子比较多一点师说得真好，请各组讨论一下，就学校、外出这两个方面，还有哪些内容是你想调查的（小组讨论，然后现场交流。）生1你希望学校食堂借给你一次性筷子，还是消毒筷生2知道学校食堂借给同学的是一次性筷子，你还会继续不带自己的餐具吗生3当发现饭店里都是用一次性筷子时，你会向店家提出要用消毒筷吗生4食物打包时，你会把一次性筷子也带走吗师在设计问卷时，要注意所提的问题要清楚、简洁；答案不要重复、交叉。为了便于我们对调查数据进行统计整理，大家在设计问卷的时候可以选定一个方面，并围绕这个方面设计35个问题。让我们以小组为单位选择一个主题设计一份问卷。请组长上来抽一个主题。（学生小组合作设计问卷。）师设计问卷时请同学们注意这三个问题这份问卷主要围绕哪一方面调查问题是否清楚、简洁答案有没有重复、交叉或不全面（学生设计完毕。）师问卷完成得不错，秦老师建议大家课后拿着问卷到其他班级进行调查。想一想课后我们如何去完成调查生1可以拿着问卷去问。生2可以发问卷给他们填。师如果发问卷请同学自己来完成，一般还要在问卷前面加上一段话，使他乐意认真地完成问卷，在结尾处也可以加上一句表示感谢的话。三、分析数据，形成结论师问卷完成以后要对调查问卷进行统计整理。比如第一题，我们全班有32名同学，选择A的有25个人，选择B的有5个人，选择C的有2个人。生对于发下去请被调查者自己填的问卷，也可以用画正字的方法来统计。师对，这样不容易出错。调查完成后，要形成结论。（用课件出示在我们调查的_____位同学中，有_____位经常使用一次性筷子，大约占调查人数的________（一小部分一半绝大部分），他们对于使用一次性筷子的看法是__________________________。）师这个就是结论，大家在下结论时也可以参考这种形式。四、拓展延伸，课外活动师很多人觉得使用一次性筷子比较卫生，真的是这样吗（用课件出示“一次性筷子并不卫生”的新闻。）（学生阅读新闻。）师为了让更多的人远离一次性筷子，你有什么好办法吗生法律规定商家必须提供可消毒的筷子，然后再准备一些一次性筷子。师对呀，各取所好。生1商家可以使用竹子制作的一次性筷子。生2打包食物时，尽量不用一次性筷子。师今天，我们是对消费者进行了一次性筷子使用情况的调查，那么作为提供一次性筷子的商家来说，使用情况又如何呢如果感兴趣，你也可以在课后进行调查。
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