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备课人学科综合实践周次15活 动主 题9、感受餐桌上的艺术活 动目 标1、通过观察、尝试，学会扇形的基本折叠方法。2、通过自主探究、合作交流掌握扇形餐巾折花的技巧和要领。3、培养学生审美情趣和勤于动手的好习惯。活 动重 点餐巾折花的技巧和要领。活 动难 点自主创作餐巾折花。活 动方 法观察法 实践法活 动准 备餐巾纸课 时分 配2第 1 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出同学们，你们到饭店就餐的时候，是否注意到餐桌上放置的各种各样折叠的餐巾布或餐巾纸吗这些餐巾布或餐巾纸不仅美观大方，还美化了就餐环境。二、活动过程1、餐巾折纸的作品欣赏上网收集一些餐巾折纸的作品来欣赏，启发学生的制作灵感。2、折餐巾纸的基本方法。（1）叠是折叠或堆叠的意思。将餐巾平放在桌子上，然后沿中间对折，将餐巾折成正方形、长方形、三角形等形状。（2）推是打折（褶）时运用的一种方法。把餐巾平放在桌子上，先用正反折的方法折出似扇状的褶。（3）卷把餐巾卷成圆筒的一种方法。有两种卷法，一种是将餐巾两头一起卷起，卷得平直；另一种是把餐巾一头固定，只卷一头，斜着卷，形成的卷筒一头大，一头小。（4）翻将餐巾的巾角从下端翻折到上端，从两端折到中间，从前面翻向后面，或者将夹层从里面翻到外面，翻成花叶、鸟翅等形状。（5）捏是做鸟头或其他动物头颈的方法。先将餐巾的巾角拉挺直做头颈，然后用食指将巾角顶向里压下，再用中指和拇指把压下的巾角捏紧，捏成一个尖嘴做鸟头。三、活动总结 通过本课的学习你有哪些收获板书设计9、感受餐桌上的艺术叠 推 卷 翻 捏作业设计第 2 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出温馨的气氛可以使人心情愉悦；温馨的气氛可以使人身心放松；温馨的气氛可以给人带来美的享受。下面请大家欣赏图片（播放课件餐厅桌面效果图）知道这是什么地方吗这里的气氛温馨吗是什么使餐厅的气氛变得温馨（生答）是的，用餐巾纸可以折出精美的手工艺品，营造温馨的气氛，给人带来一种赏心悦目的美感，其实这种气氛不一定去餐厅，也可以是自己在家营造的。老师就用餐巾折了很多作品，下面请大家欣赏一下。同学们，想不想亲自动手折一折这节课我们就一起来探究折制餐巾折花。（板书课题餐巾折花）二、活动过程 （一）观察模仿学折扇形1、我们从最简单的做起，老师给每个小组发一件作品，请同学们在小组内仔细观察，把它拆开，再复原，看它是怎么折出来的。2、学生观察，教师巡视，提醒大家要看清楚了再拆，一边拆一边要记住原来的样子，才会准确还原。学生回答扇形餐巾纸的折叠方法，教师相机讲解。3、请同学们拿出一张自己喜欢的餐巾纸，尝试折叠。（二）自主选择探究技巧变魔术蝴蝶蜡烛现在，老师要用这张餐巾纸给大家变一个魔术，想看吗好，那可要看仔细了。投影仪下演示折蝴蝶折好了高举这是什么老师还要变，（变成蜡烛）你们想不想像老师一样变魔术自主选择小组讨论制作方法老师这里有六种样花，每个小组可以选一种或两种研究学习。观察它的折叠技法，总结出要领，看看哪一组最具观察力和合作精神，完成得又快又好。学生尝试折叠，教师巡视指导。（三）展示评价提高升华1、展示本组的作品，交流经验2、互相欣赏进行展评评出最佳创意奖、通力合作奖、进步奖三、活动总结 通过本课的学习你有哪些收获板书设计9、感受餐桌上的艺术餐巾折花作业设计教学后记
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