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备课人学科综合实践周次14活 动主 题8、水果拼盘活 动目 标1、查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。2、通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审美的能力。3、通过认识植物的重要作用与人类的密切关系，增强了解植物的兴趣，爱护植物的意识。活 动重 点掌握水果拼盘的制作方法。活 动难 点合作设计一个主题水果拼盘并制作。活 动方 法实践法活 动准 备实物作品展示课 时分 配2第 1 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出同学们，你们一定喜欢吃水果吧水果的味道好、颜色美、营养价值高。今天，我们来学做水果拼盘吧相信你一定会有新的收获。二、活动过程1、写一写。（1）把你爱吃的水果名称记录下来。（2）爸爸妈妈爱吃的水果是什么2、搜集资料了解各类水果的营养价值。苹果 香蕉 梨 橘子 桃3、作品欣赏上网搜集成品水果拼盘作品来欣赏，启发我们的灵感。三、活动总结 通过本课的学习你有哪些收获板书设计8、水果拼盘作品欣赏作业设计第 2 课时活 动 过 程补 充 完 善 一、活动课题的提出 1、师老师知道，我们班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。边看边想，这组图片反映的是什么内容2、播放课件水果拼盘图片，生观看3、学生回答（水果拼盘）4、师水果是人们喜爱的一种食物，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。今天，老师就和同学们一起来学习制作水果拼盘。二、活动过程（一）讨论交流，掌握方法1、师如何制作一盘精美的水果拼盘呢那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么第一步、第二步都干什么2、班内汇报交流。（学生汇报，师板书）制作方法确定主题、挑选水果、形状（条状、块状三角）搭配、摆放。3、师方法掌握了，老师想你们一定能用你们灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心但在制作之前老师还有几点要求（播放课件制作时的注意事项）注意事项讲究卫生要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。注意安全刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。（二）小组合作、制作拼盘1、师希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。好，我宣布水果拼盘 制作现在开始。2、学生按老师要求进行设计、制作。3、师巡视、指导。（三）集体评价、介绍拼盘制作时间到，师瞧，一盘盘精美的，造型别致的水果拼盘诞生了下面我们请每一小组派代表上台来介绍你们的作品，好不好三、活动总结同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧板书设计8、水果拼盘制作过程作业设计教学后记
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