鄂教版四年级上册劳动教育5《清蒸名菜武昌鱼》教案.docx

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资源描述：

课题5、清蒸名菜武昌鱼年级四年级学科劳动教育小组成员主备人时间授课类型新授课时安排1课时教学目标1、通过本课教学，知道清蒸鳊鱼所需的调料，掌握清蒸鳊鱼的方法。2、通过本课教学，进一步培养学生的动手能力，全体会劳动的乐趣。重难点及突破弄清清蒸鳊鱼的制作方法及注意点。课前准备教师准备新鲜武昌鱼1条及各种调味品。

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