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种大蒜教学设计【教材分析】种大蒜是青岛版小学科学（五四学制）二年级上册植物与环境单元的第一课时，本课内容与种植有关，旨在培养学生动手和长期观察的能力。在一年级认识植物的基础上，本节课从种大蒜入手，探究如何土培和水培大蒜，以及学会在生活中水培萝卜等植物。通过探究认识植物生存和生长的条件，了解人们生活中如何利用植物与阳光和水的关系服务于生产，有利于增强学生的研究意识，发展学生的探究能力。教材由三部分组成第一部分活动准备，出示“秋天到了，我们一起种大蒜吧。”的情境，明确了种大蒜的时间是秋季，活动重点是种大蒜；让学生准备种植大蒜的材料，为课堂探究做好材料准备。第二部分活动过程，首先是种大蒜，指导学生利用土培和水培的方式培育大蒜，了解蒜种的挑选、土培和水培的注意事项；通过比较蒜苗的生长情况，交流讨论发现更有利于大蒜生长的方法。第三部分拓展活动，指导学生利用水培的方式培育更多种类植物。 本课内容以探究如何种大蒜为主，通过交流更有利于大蒜生长的方法，进而认识更多种类的植物可以利用水培或土培技术进行培育，了解植物需要水和阳光以维持生存和生长。【学生分析】二年级的学生对于科学课程有了一定的认识，根据学生的年龄特点和认知特点，种大蒜非常贴近日常生活，很多学生见过家长水培植物，对此并不陌生。通过种植、观察、交流讨论等探究性学习，培养他们对科学的兴趣和求知欲，并能如实记录植物的生长过程，树立尊重事实、用事实说话的意识。【教学目标】科学概念目标1.知道植物需要水和阳光以维持生存和生长。2.知道土培和水培大蒜的方法。 科学探究目标1.通过观察、种植、交流、讨论等方式探究如何种大蒜，如何让大蒜长得更好，认识植物需要水和阳光以维持生存和生长。2.指导学生根据大蒜生长情况的不同提出问题，作出合理解释。情感态度价值观1.能在好奇心的驱使下，对种大蒜表现出探究兴趣。2.能如实记录大蒜生长过程，树立尊重事实、用事实说话的意识。科学、技术、社会与环境目标了解人们生活中如何利用植物与阳光和水的关系服务于生产。【重 难 点】1.土培和水培大蒜的方法。2.持续观察记录大蒜的生长情况。【器材准备】学生准备大蒜、饮料瓶底、花盆、铲子、水培盒等教师准备课件【教学过程】一、导入新课1.PPT 1 出示 出示课题种大蒜。2.PPT 2出示 谜语。教师出示谜语兄弟七八个，围着柱子坐。一旦分开了，衣服全扯破。让学生读一读，猜一猜是哪种植物。学生回答大蒜。老师提问同学们都见过并食用过大蒜，那大家知道怎样种植大蒜吗我们一起来学习大蒜的种植过程。3.PPT 3、4出示 大蒜种植过程。教师出示大蒜从种植到收获的过程（1）挑选饱满的蒜种；（2）种植入土；（3）浇水、施肥等的管理；（4）生长期管理；（5）拔蒜薹；（6）收获大蒜。教师引导学生以小组为单位相互说一说大蒜从种植到收获的过程，学生初步了解大蒜的种植方法。4.PPT 5出示种植大蒜的新技术。教师图文结合的方式展示大蒜种植的新技术机械种植、覆盖薄膜、机械收获等，让学生简单了解这些新技术。学生交流、汇报自己对这些新技术的了解。5.PPT 6出示两盆茁壮生长的蒜苗。教师出示两盆茁壮生长的蒜苗，让学生观察，说一说这是在哪里种植的，你有没有类似的经历。教师引出课题种大蒜。6.PPT 7出示种大蒜用到的材料。教师提出问题种大蒜要用到哪些材料学生交流、汇报。师生共同认识各种材料和工具，结合前面学习的内容，猜测种大蒜的方法，让学生说一说自己的想法。二、活动过程活动一我们来种大蒜。1.PPT 8 出示 挑选蒜种。教师提出问题我们应该选择怎样的蒜种学生汇报。师生共同明确挑选蒜种的标准挑选个大、饱满的蒜瓣作为蒜种，不要用新收获的大蒜，因为大蒜收获后约有两个多月的生理休眠期，在大蒜生理休眠期，即使提供适宜的温度和湿度，大蒜也不会萌芽发根。 学生以小组为单位挑选合适的蒜种。2.PPT 9-11出示土培大蒜的步骤。教师出示土培大蒜的步骤，指导学生土培大蒜（1）用铲子铲土、松土。（2）大蒜播种方法为插种，即将蒜种插入土中，尖的一头朝上，大蒜播种一般适宜深度为34厘米。（3）播后覆土，浇透水。学生以小组为单位根据步骤开展种植。3.PPT 12出示记录园地。教师指导学生将种大蒜的步骤记录下来。4. PPT 13出示用水培育大蒜的方法。教师提出问题除了土培大蒜，我们还可以采用什么办法培育大蒜学生根据生活经验说出用水培养。教师让学生在小组内交流水培法培育大蒜的方法，然后让学生汇报。教师指导学生将蒜皮剥掉（剥掉蒜皮后要洗手），大蒜尖的一头朝上，排列在塑料瓶底，排列时疏松一些，不要太紧。5.PPT 14出示用水培育大蒜注意事项。教师出示（1）及时浇水，用普通的自来水就可以，不需要添加营养液；（2）经常换水，避免大蒜散发气味；（3）将水培大蒜放在有阳光的地方，这样大蒜叶子会长得翠绿；（4）水培过程中，及时处理萎缩和烂掉的蒜瓣。6.学生用水培育大蒜。教师组织学生以小组为单位展示。活动二怎样做更有利于大蒜生长1. PPT 15出示有利于大蒜生长的做法。教师提出问题怎样做更有利于大蒜生长学生以小组为单位交流、汇报。教师呈现用喷壶给大蒜浇水、将大蒜放在阳光下、用尺子测量蒜苗高度的做法。教师提示学生要长期观察、记录，并对数据进行分析，通过对比不同时间段的蒜苗高度，了解蒜苗生长变化。2.PPT 16出示交流讨论。教师指导学生对比观察蒜苗的生长情况，思考为什么有的同学的蒜苗长得很好，有的同学的蒜苗长得不好蒜苗长得好的同学有哪些不一样的做法通过交流讨论，总结出让大蒜长得更好的方法，让学生认识到植物生存和生长需要水和阳光。3.PPT 17出示记录园地。教师指导学生及时把测量的结果做好记录。同时提醒学生测量蒜苗高度时，每次测量的起点要相同，如果蒜苗弯曲，可以先用细线量出蒜苗高度，再用尺子测量细线长度。读数时，视线要与蒜苗最高点保持水平。三、拓展活动1.教师引导学生从土培、水培大蒜的方法、注意事项、更有利于大蒜生长的条件等方面说一说本节课的收获。2.PPT 18出示 水培萝卜的图片教师以萝卜为例，指导学生如何水培萝卜挑选健康的胡萝卜，然后将在距离顶部3厘米左右的位置平切下来。将切下来的胡萝卜头放在水里就可以了，水位不要超过最顶上的位置。基本上2-3天就可以发芽长叶子了，在水培的过程中最好不要晒太阳。3.PPT 19出示记录表教师指导学生通过写一写或画一画的方式及时记录水培植物的生长情况。【板书设计】9.种大蒜一、我们来种大蒜。 用土培育大蒜挑选蒜种 用水培育大蒜二、怎样做更有利于大蒜生长水 阳光【记录表】
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