苏科版六年级上册劳动与技术02 凉拌黄瓜-教案.docx

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资源描述：

凉拌黄瓜一、教学目标1. 掌握握刀、切菜的正确姿势，学会切条。2. 掌握凉拌菜的基本方法和基本步骤。3. 提高小组自主协调和合作能力，增强环保意识和安全意识,提高动手实践能力。二、重点难点1. 教学重点握刀、切菜的正确姿势，凉拌菜的基本方法和基本步骤。2. 教学难点切菜的正确姿势。三、教学准备1. 教师准备拌黄瓜所需要的调料（醋、糖、盐、麻油）

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