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苏科版六年级上册劳动与技术04 做蛋糕-教案.docx

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资源描述：
做蛋糕一、教学目标1. 学会用打蛋机打蛋，掌握做蛋糕的基本步骤、方法。2. 提高生活自理能力，通过学习体会劳动的快乐。3. 提高小组自主协调和合作能力，增强安全意识，提高动手实践能力。二、重点难点1. 教学重点掌握做蛋糕的基本步骤、方法。2. 教学难点蛋白的打发。三、教学准备教师准备（1）做蛋糕的材料糖、白醋、盐、低筋面粉（普通面粉、玉米淀
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