资源描述：
中学七年级综合实践活动 我为家人做顿饭教学设计 一、教学背景 基于七年级学生已具备了一定的动 手实践能力，但对劳动课程却并不了解，我们要逐步培养学生一些探究问题 的方法，提高学生的问题意识，能够从生活和学习中挖掘自己感兴趣的活动 主题，能够试着和同学展开小组合作学习，在有效的活动中不断提高学生的 实践与创新的潜能。 二、学情分析 七年级综合实践活动课程要培养学生对生活、学习的积极态度，使他们具 备一定的交往合作能力、观察分析能力、动手操作能力。本课通过图片的分 解说明和视频的直观感受，提高学生的动手实践能力，让他们初步掌握参与 实践的方法，通过询问家人来搜集信息资料，为家人设计一份合适的菜单， 从而提高学生分析和处理问题的方法以及研究探索的方法，使学生形成合作、 分享、积极进取等良好的个性品质，成为创新生活的主人。 三、教学目标 认知性目标通过学习，初步了解膳食营养搭配的基本知识。 参与性目标积极参与为家人做顿饭的活动。 体验性目标亲历为家人做顿饭的过程，感受家务劳动的乐趣。 技能性目标掌握为家人做顿饭的基本步骤和方法。 创造性目标运用所学知识，学习为家人设计一份适合他们的菜单。 四、教学重难点 教学重点掌握为家人做顿饭的基本步骤和方法。 教学难点亲历为家人做顿饭的过程，感受家务劳动的乐趣。 五、工具及资源准备 小视频、PPT、反思收获表格 六、教学过程 （一）情境导入，明确主题 .观看PPT展示的图片,感受平时吃饭场面。 .说一说同学们，看完这些吃饭的场面，说一说你的感受。从而引向 为家人做顿饭的活动。 .出示课题 （二）学习方法，感知操作 学一学我为家人做顿饭基本步骤是什么呢 引导学生看图片，初步感知做一顿饭的基本步骤。 （三）分解操作，方法指导 .问一问在制定菜单前，我们可以先问自己三个问题。用三个问题引导 学生制定菜单。 .通过图片与视频，引导学生学会准备与处理食材。 .通过图片与视频，引导学生学会烹饪。 （四）总结方法，课外实践 1总结为家人做顿饭的基本步骤。 . 布置课外实践活动 （1）课后实践活动一请同学们结合今天所学的知识，为你的家人设计一 份适合他们的菜单，并按照菜单为家人做一顿饭。 （2）课后实践活动二为家人做一顿饭后，请完成“我为家人做顿饭”的 活动登记表。 “我为家人做顿饭”活动登记表 我的菜品 选择本菜单的原因 本次活动收获感受
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