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宁津县新城实验学校课时教案 第 10 次年级 四 学科 科学 授课人张俊强授课班级3班授课时间20201113课题16 水沸腾教学目标1.认识水的沸腾现象，知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。2.利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据，认识到科学探究的结果是可以重复验证的。3.应用沸腾的相关知识解释日常生活中的现象。教 学重点认识水的沸腾现象，知道当温度大约升高到100 时，水会沸腾。难点2.利用表格、曲线图等方法记录，整理、分析收集到的数据，认识到科学探究的结果是可以重复验证的。方法自学探究手段课件、三角架、石棉网、烧杯、酒精灯、温度计、硬纸盖、水、（计时器）。板书设计 16水沸腾 水 中气泡产生水加热 水 面气泡破裂 水面上热气产生 水沸腾 100教学反思本节课学生在教师的指导下，能够说出实验的流程，并能流畅的完成实验。不同水量加热至沸腾的时间是不一样的，所以教师应当提前做好预实验，将时间控制在10分钟左右。在这里，观察的重点在于温度计的示数以及水的变化。此时水的变化也是涉及到多个方面的， 水底、水面、水面上方，教师要做好引导工作。教学过程师生互动一、生活情境引入1.关注生活中的科学，初步感知科学的奥秘。谈话导入 生活中你们亲自烧过开水吗你认为把水烧开的过程中，会发生哪些现象 二、新知探究1.预测师出示一杯水 你认为水烧开时会有什么现象水烧开时的温度是多少水烧开后继续加热，温度还会升高吗 呈现“给水加热过程中我预测的现象”的表格。师没烧过开水的同学可以凭着自己的生活经验猜一猜，把猜想记录在表格中。2. 进行“给水加热”的探究实验活动。1实验指导。师为了给同学们留出充足的时间进行观察实验，老师已经把实验器材组装好了。待会儿，同学们点燃酒精灯就可以进行实验了。（2）如果我们现在来给水加热，你认为应该怎么做还需要注意哪些事项出示温馨小提示，提示学生在实验中需要注意的事项。出示实验记录单一，思考0分钟是什么意思就是在没加热之前，先把水的温度测量记录下来。然后再开始加热。加热到1分钟时记录下水的温度，2分钟时再记录下水的温度，一直记录下去。特别注意两点一是表不能停下来，每过一分钟记录1次，我们要记下把水烧开用了多长时间。二是水开了之后，再继续加热23分钟，仔细观察、记录。3.学生实验，教师巡视指导，并提醒学生做好实验表格的记录。4.汇报交流，讨论分析实验数据，引导学生绘制曲线统计图。出示实验记录单二，为了更清楚地观察到烧开水时温度的变化，我们还可以八进制曲线图。它是专门记录温度随时间变化情况的，假如0分钟也就是没加热之前，水的温度是16，就在0往上16的位置上点点记录，依次类推。然后，把所获得的点用折线或曲线连接起来就可以了。（1）找点。（2）连点成线。（3）分析曲线图上的坡度大，说明温度升高的快。通过分析曲线图发现给水加热的时，温度升高是先快后慢。6.师生小结.通过以上观察、分析，我们知道把水加热到一定温度通常是100,水会迅速变成水蒸气并不停地翻腾起来，这种现象叫“沸腾”。三、拓展活动通过刚才的实验我们发现，不同的小组测得的水烧开时的温度不一定是100，我们平时所说的水沸腾时的温度100是在一个标准大气压的条件下没得的。课下请继续查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度一样吗四、生活应用（完成闭环）能用科学知识解释生活中的现象。查阅资料，了解在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度不一样的原因。学生回答，教师板书课题，从而导入新课。师总结这节课我们就亲自烧一杯开水观察1.初步猜测实验出现的现象与变化。2.善于、仔细观察实验的现象；在教师的指导下，能完成实验，借助图表对数据进行记录、整理和分析，在实验中发现问题。3.能通过水沸腾实验感知科学探究的乐趣，对科学保持好奇心和探究热情。能说出实验现象水里看见气泡，水面气泡破裂，水面上看见白色的气体等。能说出在正常压强下水沸腾时的温度100摄氏度。学生能够猜测出在高山的山顶和山底烧水，水沸腾时所需的温度是不一样的。
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