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3.水能溶解哪些物质教学设计教学目标1.知道生活中有些物质（如食用油、沙子等）很难溶解在水里；有些物质（如食盐、白糖等）能够溶解在一定量的水里。2.通过“提出问题--猜想--制定计划--实验--得出结论”的完整探究过程，培养学生尊重客观事实，用事实说话的科学精神。3.学生按照研究计划，自主探究，仔细观察，搜集客观事实，进行表达交流，能准确地填写报告单。4.通过活动，提高学生分辨客观事实和自我推测能力，不人云亦云，培养用事实说话的科学素养。教学重点1.指导学生按照研究计划，自主探究，仔细观察，搜集客观事实，进行表达交流，能准确地填写报告单。2.培养学生分辨客观事实和自我推测的能力，不人云亦云，培养用事实说话的科学素养。教学难点区分甄别带色溶液、浑浊液体、溶解的关系。教学准备1.材料准备烧杯、水、味精、白糖、食用油、沙子，同时准备已放入味精、白糖、食用油、沙子的溶液各一杯。2.教具准备多媒体课件教学过程一、温故知新1.同学们，我们已读过了小红军巧送盐的故事，还记得这个故事中小红军把盐藏在哪里了吗盐是怎样“化”到水里的盐真的消失了吗它去了哪里是啊，盐没有真正消失，只是均匀分布在水里边而已，我们的肉眼看不见了，我们把这种现象叫做溶解。那你觉得，还有哪些物质也可以溶解在水里呢（学生积极发言）2.同学们发言真积极，大胆地作出了自己的猜想，很好。那么我们的这些猜想可信吗是不是一定正确呢怎么才能知道，我们的猜想是否正确呢3.对，我们可以通过做实验的办法来验证我们的猜想。这节课我们就一起来探究水能溶解哪些物质。（板书课题）二、猜想依次出示沙子、白糖、红糖、食用油等物质，让学生猜想哪些能溶解在水中哪些不能溶解在水中呢同时完成“水能溶解哪些物质”活动记录表中的猜想列，在水能溶解的物质下面的方格里画“”。三、制定计划做实验前，我们要有研究计划，有了研究计划，我们就能按照一定的顺序进行观察和记录，研究计划能保证观察得更全面，细致、准确。（PPT出示研究计划并解读，同时发放实验器材并对实验进行要求有序领取、归还实验器材；小组成员分工明确,按照实验计划规范操作；认真观察，填写实验活动记录单；注意安全，一旦发生水杯翻撒，请及时用毛巾清理；实验结束时，将实验器材收回实验盒中。）四、实验验证1.教师演示味精放在水里的实验第一步先将烧杯里倒入约30毫升水；第二步将味精倒入烧杯里面；第三步用搅拌棒搅拌，加速味精的溶解。强调在用搅拌棒的时候，要拿住搅拌棒一端的1/3处，搅拌棒另一端插入液体中，不能碰到烧杯的底，按顺时针的方向，来做圆周运动，也就是转圈。然后，再按反方向，来做圆周运动，速度不可以太快，也不能用力过大，避免搅拌棒与容器的壁接触，更不能把液体溅出容器；第四步等溶液静置后，观察味精的变化；第五步把味精的变化填写在相应的表格中；第六步比较实验前后物质的变化，写出实验验证结果。2.学生分组实验现在，我们开始做实验。大家看，在你们组的水槽里，放着4个带有标签的烧杯，我们要按照标签上的要求来做实验。比如，这个烧杯上标着白糖，我们就要把白糖放在这个烧杯里来做实验，这样便于我们区分不同的物质溶液，放物质的时候可以将小瓶里的物质全部放进去。由于我们在观察实验后物质变化的时候，必须是在溶液静置之后才能观察，为了节省时间，小组成员可以分工明确。每人做一种物质溶解的实验，同时进行，但是到了观察，填写验证记录单的时候，大家要合作交流，按研究计划上的顺序，共同做好记录单的填写。3.汇报展示根据各组学生实验情况，解决红糖溶液带颜色、沙子液体浑浊的现象，区分它们分别是不是溶解，让学生更进一步理解溶解的概念。有些颗粒比较小的物质，一开始可能会在水里漂浮，等放一段时间后，便会全部沉到水底，我们认为这种物质很难溶解到水里。比如，沙子放到水里，（师演示），当我们刚放入时，颗粒大的直接沉在水底，颗粒小的，在水中漂浮，但放一段时间后，便会全部沉入水底。（出示长时间静置的沙子溶液）。有些物质像红糖，（出示静置的红糖溶液），虽然会使水变色，但放置很长时间后，也不会沉到水底，还是均匀分布在水中，我们说它能溶解在水中。4.实验小结通过实验，我们发现有些物质（像食盐、味精、白糖等）能够溶解在水里；有些物质（像食用油、沙子等）很难溶解在水里。（板书有些物质（像食盐、味精、白糖等）能够溶解在水里；有些物质（像食用油、沙子等）很难溶解在水里。）5.“一定量”的认识现在，我们再来做一个实验。请同学们将白糖溶液往空杯子里倒出20毫升，再往原来的溶液中放入更多的白糖，搅拌，看能不能溶解。（挑生回答）这是为什么呢原来，有些物质能溶解在水里，并不是无条件限制的。准确地说，有些物质能够溶解在一定量的水里，并不是一点水就能溶解很多的物质，同学们要学会尽可能的，用科学准确的语言描述我们得出的结论。五、得出结论1.有些物质（像食盐、味精、白糖等）能够溶解在一定量的水里；有些物质（像食用油、沙子等）很难溶解在水里。（强调对“一定量的”理解后补充板书）2.齐读结论六、拓展延伸1.是不是只有固体才能溶解在水里呢2.我们知道，动物生存离不开氧气，那么小鱼需要的氧气从哪里来呢原来氧气也能溶解到水里。怪不得水里生活着那么多的小动物呢。每到夏天，天气闷热，水中氧气减少，就需要在鱼缸里放一个“增氧器”。3.想一想生活中哪些地方用到了溶解七、结束语今天，我们又发现了几种能够溶解在一定量水里的物质，和很难溶解在水里的物质，回家以后，请同学们继续观察，看还能发现哪些物质能够溶解在一定量的水里，哪些物质很难溶解在水里，我们下节课进行交流，下课。板书设计水能溶解哪些物质有些物质（像食盐、味精、白糖等）能够溶解在一定量的水里；有些物质（像食用油、沙子等）很难溶解在水里。
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