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教学设计第2节 食物的消化和营养物质的吸收第2课时 营养物质的吸收教学目标1.能够概述营养物质的吸收过程。2.分析小肠结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。教学重点解释小肠与吸收功能相适应特点。教学难点描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官。课前准备 教师多媒体课件、实验器材、视频素材，小肠大肠一小段,小肠绒毛简易模型教学过程复习回顾上节食物的消化，提出问题食物的营养成分是怎样到达人体全身的组织细胞的呢 从而引出吸收的概念。 一、营养物质的吸收 食物中的水、无机盐、维生素、以及食物经过消化后形成的小分子营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过消化管上皮细胞进入血液的过程。 接着提出消化管的各个部位是不是都有吸收功能各部位的吸收能力又是不是都是一样的呢播放一段视频，通过一个事例让学生知道在消化管中吸收营养物质最多的是小肠。为什么是小肠，不是大肠呢小肠有哪些结构特点和吸收功能相适应的呢引出第二个内容二、小肠的结构特点教师展示小肠和大肠，解释小肠和大肠的长度，让学生知道哪个的表面积更大。 接着教师说明小肠内内表面还有皱襞 ，用一张带有褶皱的纸代表小肠皱襞，形象的说明皱襞的作用。教师还做了一个演示把注入水的小肠和没注入水的小肠进行对照，可以明显看出小肠的面积发生了比较大的变化。教师说明，大肠也有皱襞，但小肠的皱襞上还有小肠绒毛和微绒毛。演示实验用放大镜观察培养皿中的一段小肠。讨论小肠绒毛的存在对小肠的吸收功能有何意义三级扩大共增大600倍以上,实际表面积达200平方米以上,比一个排球场还大。表面积越大，则吸收越快，吸收量也越多。播放一段有关小肠结构的视频。教师说明，小肠绒毛内有毛细血管，两者的管壁都很薄，都是一层上皮细胞构成。教师展示一个非常简单的小肠绒毛模型。说明这样的特点能使营养物质很容易吸收进入血液，再由血液运输到全身，用于全身的生命活动。归纳小肠的结构特点（1）面积大小肠最长，内表面有皱襞， 皱襞上有小肠绒毛，绒毛上有微绒毛 （2）有多种消化液肠液、胰液、胆汁（3）小肠绒毛内有毛细血管，管壁都很薄，都是一层上皮细胞构成.教师说明，小肠是吸收营养物质的主要器官，消化管的其他部位也能吸收一些。三、营养物质的吸收部位口腔和食管几乎没有吸收养分的功能四、课堂练习
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