北师大版七下生物8.2《食物的消化和营养物质的吸收》教案（王老师公开课作品）.docx

第二节 人体的消化与吸收教学设计教学目标知识目标1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2、说出小肠的结构与消化吸收功能相适应的特点。3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。能力目标1. 通过观察消化系统的图片和模型,培养相应的观察能力。2. 形成合作学习的意识和知识的归纳总结能力。情感态度与价值观目标1. 通过学习，形成形态结构与其功能相适应的生物学观点。2. 培养热爱生命的价值观和养成良好饮食习惯的饮食观。教学重点1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。2、说出小肠的结构特点。3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程。教学难点说出小肠的结构特点。课时安排2课时人体的消化与吸收。教学过程（第二课时）二 食物的消化1、物理性消化和化学性消化A、物理性消化 讨论食物入口，你口腔中的器官会对食物进行怎样的处理（引出物理性消化） 除了口腔，你知道还有哪些器官会对食物进行物理性消化形式牙齿将食物切断、撕裂和磨碎，胃肠的蠕动将食物进一不磨碎，胆汁将脂肪颗粒乳化成脂肪微粒。作用使食物与消化液的接触面积增大,为化学性消化奠定基础、B、化学性消化教师我们吃馒头的时候,如果嚼的时间较长的话,会发现馒头慢慢变甜了，有没有人知道这是为什么呢。（引出化学性消化）作用由消化液中各种消化酶将食物中的大分子物质分解成小分子的过程。教师小结通过上面的分析,我们发现,口腔中即有物理性的消化还有化学性的消化,那么,在其它的消化器官中,是不是也有这两种消化呢、2、淀粉、蛋白质、脂肪的化学性消化过程 唾液 肠液 胰液淀粉------------ 麦芽糖-------------葡萄糖 口腔 小肠 小肠 胃液 肠液 胰液蛋白质--------------------氨基酸 胃 小肠 胆汁 肠液 胰液脂肪----------脂肪微粒-------------甘油 脂肪酸 小肠 小肠三 营养物质的吸收1.学生思考1 你认为在消化道中那些部位具有吸收作用2各部位能吸收那些营养物质2.学生回答，教师总结，并图示显示给学生直观的感觉。3.质疑大家有没有发现吸收营养主要靠那个部位学生回答小肠。讲述小肠有这样的功能与小肠的结构特点分不开的。复习小肠的结构特点长。学生观看小肠壁横切面标本，并进一步总结出小肠的特点大；薄。4.师生共同总结本节内容。5巩固练习板书设计二. 食物的消化1.物理性消化和化学性消化2.淀粉 酶 葡萄糖 蛋白质 酶 氨基酸脂肪 酶 甘油脂肪酸3.小肠是食物消化的主要器官。三.营养物质的吸收小肠是吸收营养的主要器官。