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第二单元 物质的变化第2课时 物质发生了什么变化【教学目标】科学概念物质的变化可以划分为物理变化和化学变化,它们的区别在于是不是产生了新的物质。一些物质在变化的过程中,会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法学习用筛网分离混合物、用蜡烛给白糖加热。情感态度价值观养成细心观察,及时记录的习惯。体会到在实验操作过程中,细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。【教学重点】学生能够根据观察到的事实,判断物质有没有变化【教学难点】对实验过程的细心观察和概括【教学准备】每组一次性杯子、沙子、豆子组合,锈钢汤匙、蜡烛、火柴、糖【教学过程】一、明确课堂内容和要求导入今天我们的课堂将以实验为主,但需要你细心的观察作为我们这节实验课的保障。二、豆子和沙子混合实验1、实验前的观察用豆子和沙子来做混合实验就要知道它们的本来面目,它们是什么样的呢2、学生根据观察回答,师简要板书。尽可能利用各种感官感受描绘它们的特性。3、引导推测如果我们将豆子和沙子进行混合,它们会发生变化么依据是什么怎么做来证实建议留取对比样本。4、混合实验。思考豆子和沙子是否发生变化会和它们的搅拌程度有关么5、混合实验后观察豆子和沙子的变化。怎样观察的更清晰6、分离实验引导思考,用什么方法分离怎样分离,根据所想方法选择实验品实验。7、观察比较分离出的豆子和沙子和我们预存的实验前的样本进行比较,观察是不是发生了变化。(对于外部形态上出现的细微变化,教师要予以肯定,但要引导本质上的变化比较)8、小结类似豆子和沙子的实验,在混合和分离的前后没有变化,没有变为或产生新的物质,我们称为物理变化。如同上节课我们的易拉罐和水结冰等的变化,都是物理变化。板书物理变化及其特点二、糖的加热实验1、相对于物理变化的是化学变化。观察白糖特点,记录表格中。2、预测给白糖加热,会发生哪些变化填在表格中。3、实验a、说明实验方法和注意事项。b、从实验盒取出实验材料,进行实验。c、教师在巡视中指导观察和记录以及安全事项。4、交流你们都看到和记录哪些现象引导明了白糖在加热以后得到的物质还是以前的白糖么5、小结并引申像白糖加热从白色的糖变为黑色的炭一样产生新的物质的变化,我们就称为化学变化。板书化学变化及其特点 就我们观察到的现象来看,是不是从加热那刻开始就是产生黑炭的化学变化的过程呢(引导比较融化时是物理变化,后期才是化学变化)比较物理变化和化学变化的根本区别是什么呢6、拓延我们在对糖加热的过程还是蜡烛燃烧的过程,蜡烛的燃烧是怎样的变化呢三、总结在变化中能产生新的物质的变化我们称为化学变化,不能产生新物质的我们称为物理变化,但我们生活中的许多变化不单纯属于物理或者化学的变化,有时像糖加热和蜡烛燃烧一样同时出现。做个有心人,观察一下我们生活中的一些变化究竟属于哪一种。
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