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盐和糖哪儿去了【教学内容】盐和糖哪儿去了是苏教版小学科学一年级下册第二单元第6课。本课从观察食盐、红糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。活动一观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。活动二观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。活动三了解生活中的溶解与不溶解现象。【教学目标】1能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2举例说明有些物质可以溶解在水中，而有些物质很难溶解在水中。3能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。4意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步探究溶解问题的兴趣。【教学重点】观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。【教学难点】能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。【教学准备】教师材料尝味棒2根，可食用盐水1杯，可食用红糖水1杯，水1杯，搅拌棒1根，课件。学生材料分组材料一盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，记录单一。分组材料二面粉1份，水1杯，搅拌棒1根，记录单二。分组材料三加了面粉的水1杯，盐水1杯，过滤装置2个（一次性杯子上固定一个滤纸袋）。【教学时间】1课时【教学过程设计】一、故事导入1谈话今天，老师给大家带来一个故事。 （播放毛驴过河的动画片段）在这个故事里，我们发现小毛驴背上的盐和糖变轻了，你们知道这是为什么吗2学生讨论。3引导学生聚焦“溶解”话题。设计意图通过有趣的动画，激发学生的探究兴趣，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化1谈话老师给大家带来了盐、红糖和沙子，请仔细观察这三种物体的样子。（学生观察、汇报。）2猜测如果我们把这三种物质分别放入水中，你们觉得会发生什么现象呢3学生预测盐、红糖、沙子三种物质在水中的变化。4操作学生将三种物质分别倒入水中观察、记录、汇报。5教师演示搅拌棒的使用方法。学生将放有盐、红糖、沙子的水进行搅拌，观察现象、并汇报。6提问红糖和盐在水中看不见了，那它们还在水里吗学生尝盐水和糖水的味道，知道盐和糖还在水里。7小结盐和糖在水中溶解，沙子在水中很难溶解。 设计意图将盐、红糖、沙子分别放入水中进行搅拌，通过观察它们在水中的变化、尝盐水和糖水的味道，初步建立溶解的概念。三、观察并比较盐和面粉在水中的变化1谈话面粉也是我们生活中常见的物品，它在水中会不会溶解呢（学生根据生活经验预测面粉在水中会不会溶解。）2学生把面粉放入水中搅拌并观察、汇报。3提问你们能看到面粉吗4指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在过滤袋上进行过滤，比较盐水和面粉水在过滤袋上留下的现象。观察并思考面粉在水中溶解吗5学生汇报加了面粉的水倒入过滤袋，过滤袋上留下了少量面粉；将盐水倒入过滤袋，过滤袋上没有留下任何东西。因此得出面粉很难在水中溶解。6出示静置很久的面粉水，提问你有什么发现7学生汇报面粉沉淀在杯底，面粉在水中很难溶解。设计意图引导学生将放有面粉的水和盐水进行比较，通过静置后观察、过滤后比较，认识到面粉在水中很难溶解。四、了解生活中的溶解与不溶解现象1谈话在我们的生活中，还有许多关于溶解的现象。播放视频（M豆溶解、颜料的溶解）2小结与拓展溶解给我们带来了许多快乐和美的享受，老师希望同学们课后继续带着你们善于观察的眼睛，去探索生活中更多有关溶解的现象。 设计意图引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质在水中不能溶解。【板书设计】盐和糖哪儿去了溶 解附记录单yn h tng n er q le 盐 和 糖 哪 儿 去 了（记录单一）hu ch yn tng sh zi zi shuzhng bin hu de qng kung画出盐、糖、沙子在水中变化的情况gng fng r shuzhng sh刚放入水中时jio bn hu搅拌后yn盐hngtng红糖沙子yn h tng n er q le 盐 和 糖 哪 儿 去 了（记录单二）hu ch min fn zi shu zhng bin hu de qng kung画出面粉在水中的变化情况gng fng r shuzhng sh刚放入水中时jio bn hu搅拌后w rn wi min fn zi shu zhng我认为面粉在水中面粉hu rng ji会溶解 b hu rng ji不会溶解 5
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