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6. 盐和糖哪儿去了【教学内容】一年级学生对于溶解是有一定认识的，如把少量的糖或者盐放入水里，会慢慢化掉，类似这样的情景学生在生活中都见过，但学生并不能说清楚究竟什么是溶解，也不能准确判断物质是否溶解在水里了。本课从观察盐、糖、沙子在水中的变化开始，引导学生进入对溶解现象的观察与描述中去，逐步发展对溶解、不溶解特征的认识，体验研究溶解现象的乐趣，激发进一步学习相关内容的兴趣。第一个活动，观察并比较盐、糖、沙子在水中的变化，初步认识溶解现象及特征，知道有些物质在水里能够溶解，而有些物质在水里很难溶解。第二个活动，观察并比较盐和面粉在水中的变化，认识到面粉在水里很难溶解。面粉放入水中是否能溶解是学生前概念中矛盾冲突最大的之一，通过静置、过滤等方法细致观察与比较，建立对“面粉很难溶解在水里”的认识，并对判断溶解现象的特征更加明晰。第三个活动，了解生活中的溶解与不溶解现象。【教学目标】1. 能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。2. 举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。3. 能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。4. 意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。【教学重点】观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。【教学难点】能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。【教学准备】分组材料一盐、红糖各1份，水2杯，搅拌棒2根，布一块分组材料二面粉1份，水1杯，玻璃棒1根分组材料三过滤装置2套演示材料水一杯、绿豆1份、搅拌棒1根，布一块、课件【教学时间】1课时【教学过程设计】一、情境导入1. 上课前，我们先来看一段小动画播放毛驴过河的动画片段。在这个故事里，我们发现小毛驴背的糖和盐变轻了，那么糖和盐去哪里了（学生讨论）2. 引导学生聚焦“溶解”话题。设计意图通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题，揭示学生的前概念。二、观察并比较盐、红糖在水中的变化1. 老师今天为每个小组准备了盐和红糖，大家仔细看看它们是什么样的（学生汇报）2. 大家观察的很仔细，如果我们把这两种物质分别放入水中，你们觉得分别会发生什么变化了3. 学生预测盐、红糖在水中的变化。4. 学生将盐和红糖分别倒入水中并观察、记录。5. 接下来我们一起来轻轻搅拌搅拌，科学上我们的搅拌是有方法的（视频指导）。学生搅拌并观察现象。学生汇报观察到的现象。6. 指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察现象。7. 红糖我们看不见了，那它还在不在水里通过颜色变化，知道盐和糖还在水里。8. 小结糖和盐能溶解在水中。设计意图通过观察颜色和平时尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。将盐、红糖分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。三、观察并比较绿豆和面粉在水中的变化1. 小马驮着绿豆和面粉要过河，那绿豆和面粉会不会也被水溶解呢（学生根据生活经验预测绿豆不会溶解，面粉会溶解在水中。）2. 演示绿豆加入水里，并搅拌，让学生体验绿豆不能溶解在水中。3.指导学生把面粉放入水中，搅拌，静置，引导学生观察并记录。学生汇报。你能不能看到面粉小颗粒4. 指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在纱布上，进行过滤，并观察，同时思考面粉有没有溶解在水中5. 学生汇报实验发现加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。6. 老师还给大家一杯水，观察一下静置后的加了面粉的水，你有什么发现7. 学生汇报实验发现杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。8. 引导学生思考，这说明了什么设计意图引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。四、了解生活中的溶解与不溶解现象1. 生活中还有很多物质，那么它们能融入水中吗播放视频，引导学生思考油、洗衣粉等物质能否溶解在水中。2. 鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。设计意图引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。【板书设计】6.盐和糖哪儿去了不能溶解面粉绿豆糖溶解盐苏教版小学科学一年级下册 第二单元 水 - 3 -
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