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盐和糖哪儿去了教学设计【教学重难点】重点有些物体能溶解在水中，而有些物体很难溶解。难点通过对比的方法，观察物体放入水中的变化情况。【器材准备】为学生准备3个装水的透明杯子、3个小玻璃盒、放大镜、搅拌棒、药匙、镊子、盐、红糖（块状）、小石子、学生活动手册等。教师准备学生实验材料一套。【教学过程】一、教学导入，聚焦问题1问题导入。（1）视频中水已各种形态存在于自然界中，存在于我们的身边。我们应该用科学的眼睛看待水的本质特征，同学们还记得水都有哪些特征吗设计意图通过回忆上节课所学内容，为后续学习物质放入水中是否会发生变化做好了铺垫。（2）生活中我们离不开水，水的用途非常多、本领也很强大，你知道吗水还是一个“魔术师”。（3）同学们来看，奶粉倒入水杯，变成了一杯奶；药品颗粒倒入水杯，变成一杯药。类似这样的现象你还知道哪些（在这里，学生可能会根据一些生活经验，提到“溶解”这个词）（4）哎，奶粉、药品颗粒去哪了呢（所有的东西放入水中，都能被溶解吗）（设计意图从生活实际引入，使学生感受到身边处处都有科学存在。）2聚焦问题。为了证明大家的观点，老师为同学们准备盐、红糖、小石子。如果我们把盐、红糖和小石子放入水中，水会发生什么变化食盐、红糖或小石子会发生变化吗设计意图教师对学生已有生活经验进行探查，同时，也可以根据他们的回答引出本节课的探究主题，即“它们去哪里了”。激发学生的学习兴趣，明确学习目标。二、学习新课，探究发现1描述并记录现象。（1）师老师为每一组都准备了这三样物品，请你们认真仔细地观察它们分别是什么样子的教师指导放大镜的使用方法。（课件出示三种被观察的物质）（2）小组成员分头观察，交流汇报。设计意图让学生先观察物体原始特征，为稍后对放入水中前后的对比观察做好准备。在观察的过程中继续培养学生认真、仔细地科学态度。同时，在交流过程中，继续指导学生养成良好的表达习惯和倾听习惯。（3）师把他们放入水中会有什么变化呢分组实验。指导要点使学生明确要用药匙来取物质，放入等量的水中，然后静静地观察这些物质进入水中的情况，并与物质之前的状况进行对比；提醒学生不能晃动水杯。小组成员分头观察，交流汇报。（4）搅拌，再观察。搅拌棒的使用方法（一个方向，匀速，不能碰壁和底）指导要点在物质进入水中一段时间后，用搅拌棒充分搅拌，让物质与水充分混合；搅拌停止后，再次观察、对比物质的变化情况、混合液的情况以及杯底的情况。同时，教师还要提示学生将观察结果及时记录在活动手册中。可以用文字表达，也可以通过图画来表示。要特别强调没有变化与有变化同样重要，所有观察结果都要记录下来。设计意图调动学生的主观能动性，运用他们已有的生活经验分组商量实验方法。但学生毕竟年龄小，需要在教师指导下完善实验方案，明确实验步骤，为下一步准确地进行操作打下基础。同时在交流过程中，教师需继续指导、培养学生良好的表达习惯和倾听习惯。（5）学生小组实验观察并做好记录。（6）教师巡视和指导。设计意图使学生会用搅拌的方法让水中的物质充分混合。通过对比的方法，观察物质放入水中的变化情况。教师要关注学生是否按照操作流程在一步步地进行实验，合作是否愉快，在每一个环节是否做到仔细观察，是否在学生活动手册上及时记录等2研讨交流，达成共识。（1）把盐、红糖、小石子放入水中后，你观察到了什么现象引导学生分别描述3种物质放入水中的变化情况，询问学生哪些发生了变化、哪些没有发生变化，并对比3种物质变化的相同点和不同点。教师加以说明，食盐和红糖在水中溶解了，小石子在水中没有溶解。（播放课件）（2）盐、红糖放入水中后，真的“消失”了吗引导学生在说出自己判断结果的同时，说出支持自己观点的理由（结合生活中的经验和实验现象来说明）。盐放入水中后，盐水是咸的，说明盐还在水中，只是看不见，红糖放入水中后，水是有颜色的、甜的，说明糖还在水中，只是看不见（课堂上不允许学生品尝，学生归纳的“咸”和“甜”是基于生活经验）。设计意图教师引导学生将盐、红糖在水中的共同现象与小石子在水中的现象进行对比，明确“盐和红糖都在水中溶解了，而小石子在水中没有溶解”，从而引导学生初步认识溶解现象。同时，鼓励学生对现象进行解释，指向更深层次的思考，激发他们研究的欲望，发展他们的为自己观点寻找证据的能力。在学生交流环节，继续强调落实说和听的习惯养成。不同的学生可能持有不同的观点，教师要鼓励他们说出观点和理由，不必急于纠正他们的想法。可以鼓励他们继续学习、研究，寻找能够被人信服的证据。三、课堂小结、扩展延伸1通过这节课的学习，你对溶解有什么新的认识科学来源于生活 , 而生活的方方面面都体现着科学。生活中有趣的溶解现象，可以为我们的生活服务。2拓展活动 把一勺食用油倒入水中，观察一下，出现了什么现象你有什么想法有兴趣的同学可以用学到的方法试一试，下一堂课跟大家分享。设计意图拓展延伸，巩固所学。感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。四、板书设计盐和糖哪儿去了溶解
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