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叶的蒸腾作用教学设计【教材分析】叶的蒸腾作用是青岛版五四制三年级上册植物的身体单元的第三课时。本节课立足于水分在植物体叶片上散失并在塑料袋上形成水珠这一有趣现象，将生活现象和科学知识巧妙的结合起来，从生活实际出发引导学生积极探索蒸腾作用的过程和意义。教材内容主要有三部分组成第一部分通过树林中的湿润空气，引发学生积极思考植物体内的水分是如何散失的；第二部分实验探索，通过观察塑料袋上的水珠引导学生提出猜想，再通过叶片在水中的浸泡实验积极寻找答案；第三部分是蒸腾作用的意义，在这一部分同学们可以对所学知识学以致用，不仅解释蒸腾作用对植物和环境的作用和意义还能对我们的生产活动起到指导意义。本课通过设计由猜想到验证再到解释和应用的体验活动，让学生感受到科学探究的魅力，在体验中感受，在交流分享中获取知识，体会到生活中科学技术的进步，给人们生活、学习带来的方便。【学生分析】三年级的学生对周围的事物有一定的洞察能力，能够留心观察生活中的一些有趣现象。前面几节课对植物体的构造有了一定的了解，掌握了水分在植物体内的运输等相关知识，有一定的知识储备。对于植物蒸腾作用现象，学生生活中有一定的体验，但学生缺乏对现象的分析与思索。对于蒸腾作用的概念来说，学生通过探究叶的蒸腾作用实验得出，并不难理解，但是对于蒸腾作用的调节和蒸腾作用对植物生活和自然界意义等问题，理解起来会有一定难度。【教学目标】科学概念目标1.理解蒸腾作用的概念、过程。2.了解气孔的构成和工作原理3.了解蒸腾作用对植物生命活动的意义。科学探究目标1.能用各种感官观察不同的材料，学会使用各种仪器进行深入观察。2.通过实践操作寻找气孔，学会通过观察实验现象，获得科学结论。情感态度价值观1.围绕叶的蒸腾作用，多角度、多方式认识蒸腾作用的过程。2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。科学、技术、社会与环境目标体会到生活蒸腾作用的合理利用，给人们生活、环境、植物的栽培带来的方便。【重难点】理解蒸腾作用的概念、过程和意义从蒸腾作用的现象抽象出蒸腾作用的过程，理解气孔的存在；体会蒸腾作用对植物和环境的作用和影响。【器材准备】学生准备学生用跳绳、罩无色透明塑料袋的盆栽植物、新鲜菠菜叶、烧杯、玉兰新鲜叶片、70热水。教师准备注射器（去针尖）、课件、放大境。【教学过程】一、通过跳绳出汗，导入新课1.我们班有很多跳绳高手谁来来给大家展示一下大家给他计数。生举手上台展示，其他同学计数。计时一分钟，我看这位同学都出汗了.2.现在我采访一下这个同学，你知道汗是从身体的哪里冒出来的吗（板书汗 毛孔）二、通过实验现象寻找气孔1.PPT 3出示出示玉米生长的资料，引导学生提出问题.指导学生认识“叶有蒸腾作用”，推想植物有散发水分的作用。提问你认为水去哪里了大胆猜测一下水可能蒸发了。从哪里蒸发的2.课前准备实验出示指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验提问塑料袋内壁出现了许多小水珠这些小水珠是怎样形成的 如果这些小水珠是由水蒸气凝聚的，那么这些水蒸气是从哪里来的 由此可以想象植物体内可能有什么样的构造 活动一观察叶片，指导学生寻找气孔，设计实验提问大家能不能找到这样的小孔呢大家先来观察一下叶片借助仪器看看能不能发现气孔。学生分组观察，观察后汇报。3.PPT 6出示提示注意事项。分组实验，出示叶子的蒸腾作用微视频。活动二分组实验，将新鲜玉兰叶片浸入热水中观察叶片表面变化。4.交流共享和同学们交流观察到的现象PPT 7、8出示解说如下通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的 小孔；通过实验观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。 植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。 板书蒸腾作用 活动三改进实验，用注射器向新鲜的菠菜叶片中注入空气，观察叶片在水面下的表现5.交流共享分享实验现象，再次证明气孔的存在三、研讨解叶的蒸腾作用的意义。1.PPT 9出示采访一下刚才跳绳的同学，出汗以后会有什么感觉呢那么蒸腾作用对植物有什么意义。由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。2.PPT 10出示当人体大量出汗以后，我们最想干什么喝水。蒸腾作用让植物排出了大量的水，对植物还起到什么作用呢生由于蒸腾了水分，植物体内水分减少，这样可以促进根不断地吸收水分、养分。3.PPT11出示当我们走在茂密的林间小道会感觉特别湿润，呼吸顺畅，所以光合作用还可以4.PPT 12出示请同学们根据本节课学习的内容，解释一下。为什么春天树木再发芽以前移栽我们可以怎么做呢观察图片南北方树叶有什么不同为什么PPT 13出示解说要剪掉叶片为了减少光合作用水分流失，提高成活率。秋天为什么要落叶呢减少蒸腾作用，保存水分。四、课后拓展PPT 14出示叶除了光合作用还有什么用途除了光合作用还有呼吸作用，还能给人和动物提供食物，还能美化，所以大家课下可以收集资料，多了解一些有关知识。五、板书设计叶的蒸腾作用气孔水空气蒸腾作用
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