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第三单元 食 物第1课时 一天的食物【教学目标】科学概念我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；食物可以分成不同的类别。过程与方法使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。情感、态度、价值观在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。【教学重点】通过记录一天的食物，发现问题和规律。【教学难点】会给多种的食物进行分类。【教学准备】学生准备进行食物记录的卡片纸（每人20张）教师准备食物分类记录单（每组1份）【教学过程】一、引入俗话说“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧 板书一天的食物二、探究过程1、记录一天中吃的食物。以昨天为例我们都吃些什么学生汇报。（1）讨论活动这么多食物我们该怎么来记录呢讨论记录的一些方法如按餐别进行记录；按荤素记录等讨论记录过程中要注意的问题如“炒三丝”算几种食物零食是否要记录喝过的水要不要记录等；（2）小组记录要求学生对一天的食物按餐别进行记录。注意 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求每样食物写在一张卡片上每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分。小组汇报，师记录（或统计表）。（3）思考从这些汇报中，我们可以看出些什么 一天中，我们要吃多少种食物吃的最多的是什么食物每餐都吃的食物有哪些学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。谈话看了我们的统计，你们有什么想法我们每天要吃很多种食物 2、给食物分类把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。要求1把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。2在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。 以小组为单位进行汇报。配合学生在黑板上贴纸条 对于这样的分类，你们认同吗配合学生调整黑板上的卡片3 你们还有怎么划分类别的方法展示不同分类方法的贴板按喜欢吃的分类；按味道分类；按生活习惯分类；按食物结构分类；按食物来源分类； 讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。4举例说说荤食、素食还可以分为哪几种三、小结在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。【板书设计】1 一天的食物 早餐 午餐 晚餐 其他 分 类植物类动物类记 录主食副食【教学反思】
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