浙教版九上科学第4章第1节食物与营养1 教学案.doc

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资源描述：

4.1 食物与营养一、教学目标1、运用实验探究的方法测定不同食物中的能量，了解“热量价”的含义，知道食物中蕴含能量。2、说出食物中的主要营养物质及其作用。3、培养对照实验设计的方法和技巧。二、教学重点和难点重点 1食物中的营养及其作用 2实验测定不同食物燃烧并计算放出的热量难点实验中变量的控制，各种食物所产生的热量是

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