人民出版社二年级下劳动15《营养美味蛋炒饭》教案.docx

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资源描述：

15 营养美味蛋炒饭本单元前两课强调的是关注家庭日常生活中的浪费现象，从源头与过程中避免浪费。但生活中偶尔也会有剩余的情况，针对这种情况，设置了本课内容，引导学生认识到勤俭节约方式的多样性。本课侧重于动手操作，按照步骤操作直至熟练是本课的重点。内容看似简单，但每个栏目都需要花费较长的时间，还要注意使用刀具与用火的安全问题。一、素养目标1.能安全使用厨具，掌握制作蛋炒饭的步

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