人民出版社二年级上册劳动10 健康美味拌黄瓜教案.docx

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资源描述：

10 健康美味拌黄瓜本课以凉拌黄瓜为载体，通过清洗、切、调料汁、拌等活动，引导学生学做简单的凉拌黄瓜，旨在引导学生掌握凉拌黄瓜的基本方法，提高动手操作能力。通过情境导入、示范讲解、操作展示、评价和拓展，让学生清晰地了解拌黄瓜的五个步骤，具有初步的劳动热情和制作美食的创造力，并引导学生采取安全、卫生的防护措施。一、素养目标1.掌握凉拌黄瓜的烹饪方法，提高动手操作能力。2.通

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