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第1课时 汽化教学目标知识与技能1、能区别固、液、气三种物态，知道什么是汽化，知道汽化吸热2、知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。3、能用汽化知识解释简单的热现象。过程与方法 1、经历水的沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾时的现象和特点。2、经历用图像描述水沸腾时温度随时间变化的过程。情感态度与价值观培养学生良好的过观察习惯，促使学生乐于了解日常生活中的物理知识。教学重点、难点1、水的沸腾实验，认识沸腾时的特点。2、用“温度时间”图像来处理实验数据。教学方法实验探究法、讲授法、讨论法、启发式教学法、阅读法教具准备 演示实验器材 酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、坐标纸。 学生实验 六人一组。每组配备酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖、坐标纸。 辅助教学资源多媒体教学过程一、导入新课师1、出示装有适量水的烧杯，提出问题 不将水倒出，不向杯内放任何物体，怎样可以让水从杯中快些消失生答自由讨论 在教师指导下，知道可以把烧杯加热，让水快速消失我们把物质由液态变成气态的过程叫汽化。物质由气态变成液态的过程叫做液化。（板书汽化和液化）（一）、汽化的定义汽化 物质由液态变成气态的过程叫汽化。（二）、演示实验水的沸腾 1、 提出问题水烧开了，就是水沸腾了，这也是一种汽化现象，那么这种汽化过程有什么特点呢2、学生根据生活经验，提出自己的猜想可能有（1）水沸腾时温度可能还继续升高；（2）水沸腾时温度可能不变；师要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察，而观察的重点有两个一是温度随时间的变化情况；二是气泡的生成和变化情况。3、制定计划和设计实验各小组按照课本图425所示组装实验，用酒精灯给水加热，同时仔细观察烧杯中水的变化和温度计示数。4、进行实验与收集证据各小组学生相互合作，有的看表计时，有的测量温度，有的记录数据，当水温升到80摄氏度时，每隔一分钟读一次温度，直到水沸腾时再继续观察五分钟， 5、把观察到的现象和读得的数据记录在课本里的表格中。6、分析与论证实验结束后，让学生根据记录的数据，在课本图416的“水沸腾时的温度时间图像”中标出相应的坐标点，用曲线把这些点连结起来，就得到水的沸腾图像。师用多媒体展示学生绘出的水沸腾的“温度时间”图像，并结合实验现象，组织学生讨论（1）水沸腾时从水中和水面各看到了什么现象气泡是从哪儿来的（2）水沸腾时继续加热，水的温度变化吗（3）曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程水的温度怎么样变化（4）曲线上的哪一段对应水的沸腾过程水的温度怎么样变化（5）熄灭酒精灯，水还能继续沸腾吗（6）根据观察到的现象，结合图像，你认为液体沸腾有什么特点7、学生讨论，师生共同总结得出（1）水沸腾时从水中和水面上同时有大量的气泡产生，水中的气泡是水迅速汽化成大量的水蒸气形成的。（2）水沸腾时，继续加热，水的温度不变。（3）曲线上ab段能表示水沸腾前的情况。水的温度不断升高。（4）曲线上bc段对应水的沸腾过程。水的温度是不变的。（5）熄灭酒精灯，水不再沸腾。说明沸腾，温度不变，但要吸热。（6）液体沸腾的特点沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度不变。8、实验结论（1）沸腾的概念沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。（2）沸腾的特点液体沸腾时，吸热，但温度保持不变。（3）液体的沸点液体沸腾时的温度。（4）液体沸腾的条件液体温度达到沸点，还要继续加热。9、让学生阅读“几种液体的沸点”，找到几种液体的沸点后，思考（1）说得沸点是多少和我们在试验中测得的一样吗（在一个标准大气压下，水的沸点是1000c，气压变化或水中有杂质都可能影响水的沸点。）（2）酒精的沸点是多少能否用酒精温度计测量开水的温度（酒精的沸点是780c。不能用酒精温度计测量开水的温度。）五、课堂小结（1）沸腾的概念沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。（2）沸腾的特点液体沸腾时，吸热，但温度保持不变。（3）液体的沸点液体沸腾时的温度。（4）液体沸腾的条件液体温度达到沸点，还要继续加热。六、作业布置完成学练优本课时的习题。4
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