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17 冰糖葫芦教材分析本课引导学生从认识到了解冰糖葫芦的历史及制作方法，让学生对冰糖葫芦有一定的感性认识。再通过观看图片了解不同形式表现的糖葫芦，最后选择用彩泥来亲自制作冰糖葫芦，发挥想象和创造力，让学生在操作中体会到美术活动的乐趣，培养其生活美感。学情分析本课的教学对象是一年级学生。他们活泼好动，求知欲强，也很喜欢动手制作。但双手的控制能力还不稳定，手脑协调性还不够好，在制作的准确性和精致度仍需锻炼。教学目标1.让学生了解中华民族的名文化、名小吃。 2.学习用彩泥手工制作冰糖葫芦，培训学生的动手及动脑能力。3.在欣赏拓展中，体味艺术创作的神奇与魅力。教学重点认识并能用彩泥制作自己喜欢的冰糖葫芦。教学难点在规定时间内，以小组的形式完成并展示作品。教学方法演示法、实践法、观察法、展示评价法教学准备多媒体课件、超轻黏土、彩色小棒、把子模型（7个）教学过程一、创设情境请学生猜谜语。糖是皮，果是陷，一串一串红艳艳，冬天吃它不难买，夏日和它难见面。（一种小吃）学生说出冰糖葫芦教师予以肯定，并出示课题冰糖葫芦（板书）教学意图结合学生学龄特点，用谜语导语，引出课题，激发学生学习兴趣。二、讲授新课教师简单介绍冰糖葫芦（播放微课）冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球，是中国汉族传统小吃。 相传宋光宗最宠爱的黄贵妃生病不思饮食。御医用了许多贵重药品，皆不见效果。后一位江湖郎中揭榜为黄贵妃诊脉说“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”皇贵妃果然如期病愈了。 后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。 传统的冰糖葫芦是用山楂做的，具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。这种美食不但小朋友、大朋友们爱吃，就连很多外国友人也不远万里来到中国品尝我们的冰糖葫芦。想想真的很骄傲。设计意图用微课的方式介绍冰糖葫芦，让学生在看、听的过程中了解历史，增加文化知识。教师问学生还吃过哪些口味的冰糖葫芦（葡萄、草莓、黑枣还有各种水果组合的）师那同学们想不想知道这么美味的冰糖葫芦是怎么制作的呢我们来看一段视频。（播放冰糖葫芦制作视频）设计意图让学生通过观看视频，直观的了解冰糖葫芦的制作方法，更好的进行接下来的学习。同学们想一想我们在美术课上可以用什么方式来表现冰糖葫芦呢（出示图片）1.绘画2.纸贴3.彩泥哪一种更像真的冰糖葫芦学生回答第三种教师出示教具模型，并演示制作步骤。（1.搓 2.串 3.装饰）板书）设计意图通过教师演示，学生可以直观的了解用彩泥制作冰糖葫芦的方法，让学生重复的同时，进一步加深了学生的记忆。三、课堂制作教师提出制作要求1. 每个学生自行设计冰糖葫芦样式，用彩色小棒串起来。2.每个小组都有一个把子模型，做好的同学把它插在上面，最后请每组组长到前面展示。（给作品取一个名字）3.时间为20分钟。学生按教师要求进行制作，教师巡视指导。设计意图让学生通过动手实践，掌握彩泥冰糖葫芦的制作方法及发散思维训练（创作不同形式的冰糖葫芦）四、课堂展示以小组为单位由组长到前面展示。设计意图通过展示鼓励学生对自己的作品进行肯定，激发学生的创作欲望。五、欣赏拓展创意冰糖葫芦。创作意图通过观看图片，激发学生的学习兴趣。六、板书设计17 冰糖葫芦方式1.绘画 步骤1.搓2.纸贴 多媒体课件 2.串3.彩泥 3.装饰
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