资源描述：
蒸 花 馍教学设计一、教学目标1.知识与技能感受民间艺术的美,学习利用超轻粘土进行创意制作,并运用团、搓、粘贴等技法完成花馍作品。2.过程与方法利用微课引导学生观察、分析花馍的制作方法,在探究中体验、感受设计制作方法,学会花馍的设计制作。3.情感态度与价值观培养学生自主学习的能力和热爱生活的情感,激发学生对民间艺术的兴趣,从而传承和弘扬民间艺术。二、学情分析一年级学生注意力时间较短，课堂上主要采用创设一个有趣的情境,来吸引孩子们的注意力，配合些小奖励，再加上老师的口头表扬，让孩子们充满自信、充满激情的在愉快轻松的氛围中制作花馍。三、重点难点重点了解花馍的相关知识,并学会制作花馍。难点利用多种手法制作花馍。四、教学过程 上课同学们好，请坐。（一）情景导入今天动物王国在召开大会，现在轮到小猴子发言了。（动画和老虎对话猴子说，大王，我发现过春节时，人们在蒸一种很特别的馍。老虎说，快呈上来，让本王仔细瞧瞧）同学们仔细看看。视频里的奶奶们在干什么呀老师来变一个魔术，把视频里的馍馍变到咱们课堂上来。（对着双手吹气，朝前推）变师和我们平时吃的馍馍有什么不同呀学生回答。师同学们真细心，这些造型有趣，形象生动的馍，叫花馍，也叫面花。过节日的时候蒸花馍，既能吃又好看，还能作为礼物馈赠亲友，是我国勤劳的人民智慧的结晶。同学们，花馍漂亮吗喜欢吗这节课我们用太空泥材料学一学做花馍,一起来传承花馍文化，好不好让我们憧憬美好节日的到来，一起走进“蒸花馍”。课题出示。（二）讲授新课1.欣赏了解花馍的基本特点老虎大王知道同学们要传承花馍文化，就派猴子到济源的五龙口，猴子打探到一句春节俗语，大家听说过吗“二十七，宰只鸡，二十八把面发，二十九，蒸花馍”（为你们点赞）特别是在农村，过年的时候，一家蒸花馍，四邻来帮忙，花馍出锅了（花馍图片欣赏）1） 看看都有哪些造型的花馍这是“老虎”造型花馍。这是“牛”造型花馍。这是“人”造型的花馍。这是“桃子”造型的花馍。这是什么造型的花馍原来是兔子、猴子造型的花馍花馍的造型内容可真是丰富啊。我们把它记录下来，一起说内容丰富。2）这个花馍出自一个小朋友之手，猜一猜，像哪个动物呀从哪里看出来的（长脖子）通过照片对比一下真实的长颈鹿吧，外形上有什么不同生答。师小结观察的真仔细。有的部分细节被概括简化，有的部分被夸张了。咱们再记录下来概括夸张。3）咦，这是什么造型的花馍人们正在对它做什么事情用了哪些颜色师小结回答的真响亮花馍出锅后，人们趁热给花馍涂上可食用的颜色，鲜艳的色彩让花馍更加好看一起说，色彩鲜艳。2）猴子还在很多场合打探到我们北方民风淳厚，又崇尚礼仪。有很多地方，在小孩子满月、老人生日、家里婚丧嫁娶等等这些重要节日以及一些时令的节日里，也会做花馍助兴。2.集体探究蒸花馍的材料、寓意、方法。小猴子还为老虎大王打探到，这家“喜洋洋”的花馍店呀，里面的花馍造型多样，非常漂亮，大家想不想去看看可是虎大王设了三道关卡，要闯关成功才能进去，相信我们班的小朋友是最棒的，来一起闯关吧1）第一关花馍是用什么做的学生回答。嗯师面粉还可以做什么吃生说。师说的对。花馍是面粉，加入水和酵母揉成面团，发面后人工制作而成。面粉的来源是小麦,我们河南省的小麦产量居全国首位，所以我们河南的主食以面食为主。（闯关成功）2）第二关猜猜看，这些花馍表达什么寓意（四个老虎花馍、寿桃花馍、鱼形花馍、枣花馍） a（老虎花馍）这是老虎形象花馍。老虎威武凶猛，所以人们也想得到老虎的保护，老虎形象花馍有驱邪纳福的寓意。b（寿桃花馍）这个花馍的外形像什么师对，桃子，在中国的神话故事里，是延年益寿的水果，所以寿桃形象的花馍，有祝福人健康长寿的寓意。c鱼形花馍。“鱼”和剩余的“余”谐音，象征“年年有余”。d（枣花馍）这个花馍有几层，每层上面装点了什么师枣花馍，象征花开富贵。这样一层一层叠放很高，寓意步步高升。蒸花馍承载着美好的祝福，体现人们对幸福生活的向往与追求。（闯关成功闪烁）3）第三关做花馍的方法有哪些老师在课下做了一个微课视频，请同学们仔细观察，都用到了哪些方法。（播放视频）刚才同学们观看视频非常认真，都用到了哪些方法下面请小组内讨论1分钟。好，坐端正我要表扬这位同学，最先做端正谁来说说。你观察的真认真，请坐用到的方法有搓、团、盘、压、切（多媒体总结）（闯关成功闪烁）3、 欣赏探索同学们真厉害，善于观察、思考，现在我们闯关成功了，可以进“喜洋洋花馍店”参观了快来看。这批花馍是和我们一样大的小朋友做的，造型多样有动物造型的花馍、有昆虫造型的花馍、有蔬菜瓜果造型的花馍，有风景花馍等等。“喜洋洋花馍店”的花馍真是多种多样五、学生实践虎大王看咱班的小朋友这么聪明，也想让我们每个同学都帮花馍店做一个花馍，大家能做好吗老师相信你们的能力快快动手吧多媒体展示用太空泥做一个花馍 要求1.造型有创意，色彩鲜艳。 2.为自己的花馍说一句祝福的话。 教师巡视辅导。（我发现有几位同学的造型能力很强，做的花馍造型非常有创意。我发现有几位同学虽然做的是同一个造型，但是搭配的颜色和用的方法都不一样。）做好的同学想想自己花馍的美好祝福语。组织学生把做好的花馍作品放到小组中间的盘子上。6、 展示评价 1.小组里看看，你们组里谁的花馍作品最好看。把你做的花馍的美好寓意在小组里互相说说。2.请组长代表带着本组的作品上台。3.哪位同学愿意来介绍一下自己的花馍作品请上来。祝福语你是个充满智慧的孩子，你会心想事成的。谢谢你的分享。掌声送给他师我觉得同学们做的花馍造型都非常漂亮，特别是这几个，很有创意，还有这几个花馍，色彩鲜艳。同学们真是心灵手巧，做出这么多造型漂亮色彩鲜艳的花馍作品，老师代表“喜洋洋花馍店”谢谢大家（谢谢）七、小结拓展从同学们的作品里，我有个重大发现发现，同学们的传承能力很强。希望同学们在家里，到节日的时候，和爷爷奶奶、爸爸妈妈、一起，用发好的面，用今天学的方法，做一个漂亮的花馍，作为吉祥如意的礼物，送给你的家人，好不好希望同学们把我们中国特有的花馍传统文化传承下去板书设计蒸花馍 内容丰富 概括夸张 色彩鲜艳
展开阅读全文