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第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质教学目标1.知识与技能（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化； （2）了解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。2.过程与方法通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。能够用化学知识揭示日常生活中的一些变化现象。3.情感态度与价值观以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验的现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。教学重点物理变化和化学变化的概念和判断。教学难点通过物质变化激发学生学习的兴趣。教具准备仪器试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台（带铁夹）、研钵、药匙、镊子；药品胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。教学过程导入新课导入一演示“火柴梗被折断”“玻璃破碎”“火柴梗的燃烧”等小实验。让同学们思考，这些变化有何不同，引入新课。演示 实验1-1水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。实验1-2首先展示胆矾晶体，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末。实验 演示实验1-3胆矾溶于水，并与氢氧化钠溶液反应；演示实验1-4石灰石与盐酸的反应。变化前的物质变化时的现象变化后的物质有无新物质生成1液态的水2块状的胆矾3蓝色硫酸铜溶液4块状大理石提问 实验1、2有什么共同特征实验3、4有什么共同特征一、物质的变化1.物理变化没有生成其他物质的变化叫做物理变化。 2.化学变化生成其他物质的变化叫做化学变化，也叫化学反应。分析 可见物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。（判断依据）讨论 生活中一些常见的化学变化的例子有哪些。举例 铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。分析 通过以上讨论和课本图1-4可以得出以下结论。特征有新物质生成；常伴随能量变化。分析 化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学。下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验3、4中，胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应有蓝色沉淀生成，石灰石与盐酸反应有气体生成。这里物质表现出的性质都是化学性质。课堂练习 1.下列著名诗句中隐含有化学变化的是（ ）A.白玉为床，金做马 B.千里冰封，万里雪飘 C.野火烧不尽，春风吹又生D.夜来风雨声，花落知多少 E生米煮成熟饭 F 灯泡发光发热2.镁条在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ）A.燃烧时发出耀眼的光 B.燃烧时放出大量热C.燃烧后变成白色固体 D.镁条燃烧后最终消失3 石灰呤中每句诗中各包含什么变化千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。二、物质的性质1.化学性质物质在化学变化中表现出来的性质2.物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质分析 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质 。这里有两层含义一是不需要变化就表现出来的性质；二是在物理变化中表现出来的性质。例如，色、味、态、熔点、沸点、密度等都属于物质的物理性质。小结 化学变化和化学性质的联系在叙述物质的性质时，往往有下列字能、会、可以、易、难等。例如1.木柴燃烧化学变化；木柴能燃烧化学性质。2.铁生锈化学变化；铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质；铁（在干燥的空气里）难生锈化学性质。演示 实验1-5氧气和二氧化碳的性质。通过实验学会闻气体时的正确操作。物理性质两者都是无色、无味的气体化学性质二氧化碳不能支持燃烧，氧气能支持燃烧二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，氧气则不能使澄清的石灰水变浑浊分析 我们在生活中已经了解很多事实，如水和二氧化碳可以用来灭火，乙醇（俗称酒精）可作燃料，石墨可用于制铅笔芯，这些事实都表明，物质的性质决定着它们在生产和生活中的用途。课堂练习4.下列属于氧气物理性质的是（ ）A.氧气能使食物腐烂 B.氧气能使钢铁生锈C.氧气能供给动物呼吸 D.氧气能液化成淡蓝色液体5.下列属于化学性质的是（ ）A二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 B木炭燃烧C酒精有挥发性 D铜具有导电性6.把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中，观察到该金属能与水剧烈反应，并放出热量使本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上，根据以上叙述，推断该金属的物理性质有硬度______________；熔点______________；密度______________；颜色是______________。课堂小结通过这节课的学习我们知道物质的变化虽有千万种，但就其本质而言只有两种，物理变化和化学变化。另外我们还学习了物理性质和化学性质。物理性质是不需要发生化学变化就能表现出来的性质；化学性质是在化学变化中表现出来的性质。板书设计 课题一 物质的变化和性质一、物质的变化1.物理变化没有生成其他物质的变化叫做物理变化2.化学变化生成其他物质的变化叫做化学变化（又叫化学反应）特征有新物质生成，常伴随能量变化二、物质的性质1.化学性质物质在化学变化中表现出来的性质2.物理性质物质不需要发生化学变化就表现出来的性质3.氧气和二氧化碳的性质教学反思 本课题主要讲述化学中的一些基本概念，为以后的学习打基础。对于区分物理变化和化学变化学生掌握的效果较好，在“变化”和“性质”的区分教学中举例恰当适中。为了使学生更好地理解物质的沸点随压强的变化而变化，教师应该简单地介绍有关压强的知识。 2
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