小学综合实践活动公开课：择菜与洗菜-刘-教案教学设计2831.doc

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资源描述：

学做家常菜一、主题内容分析（一）教材分析学做家常菜是我们生活的需要，是每一个人都应该学习并掌握的生活技能。这一主题内容的设计目的是通过学习简单菜肴的制作，引领学生走进家务劳动，体验生活与学习所带来的快乐，激发学习家务的兴趣，能把所学知识与家务劳动紧密结合起来。本活动主题共安排了“择菜和洗菜”“巧做凉拌菜”“学做炒菜”三个活动，使学生从简单的择菜入手，学习使用常用炊具和做简单的饭菜，掌握

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