小学综合实践活动公开课：校本课程——《面食的制作》-蒋-教案教学设计4317.docx

资源描述：

面食的制作教学设计及意图教学目标1.让学生通过劳动实践掌握和面的技能；2.在和面的过程中理解发酵的科学知识；3.最终让学生体验劳动所带来的的成就感、快乐感，体会普通劳动者的艰辛与伟大。初步养成珍惜劳动成果的好习惯，并树立劳动最光荣的观念。教学重点1.掌握和面的劳动技能；2.简单了解发酵的知识。教学难点1.和面技能与发酵知识之间的联系；2

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