小学综合实践活动公开课：《包饺子》-孝-教案教学设计3537.doc

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包饺子教学设计选题意图饺子是我国北方传统民俗文化的一种标志性食品，学生都吃过饺子，看过大人们包饺子，大致知道包饺子的流程。但是他们大多都没有进行过家务方面的操作。所以对包饺子既熟悉又陌生，结合四年级学生的认知特点和动手操作实际，选取时从让学生了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，形成一定的操作技能出发，让学生亲身实践掌握一定的饮食技能，既能促进技术素养的形成，获得基本的技术和知识技

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