小学综合实践活动公开课：包饺子-张-教案教学设计2952.doc

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包饺子教学设计教材分析包饺子是山东科学技术出版社出版的综合实践活动四年级上册“活动与探究”“面点制作”的第二个活动，本节课通过学习包饺子，引导学生了解饺子的形状、种类、做法，研究饺子与名俗文化，并掌握制作饺子的基本技能，学习调制不同的饺子馅，培养学生讲究卫生和合理饮食的习惯，提高技术水平，增强自我服务意识。学生情况分析饺子是我国的传统节日

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